{"id":5075,"date":"2013-12-05T11:23:13","date_gmt":"2013-12-05T16:23:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jemeprendsenmain.ca\/?p=5075"},"modified":"2014-01-29T10:39:42","modified_gmt":"2014-01-29T15:39:42","slug":"pates-a-la-ratatouille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/fr\/pates-a-la-ratatouille\/","title":{"rendered":"P\u00e2tes \u00e0 la ratatouille"},"content":{"rendered":"

Quoi de mieux qu\u2019un r\u00e9confortant plat de p\u00e2tes! Surtout \u00e0 ce temps-ci de l\u2019ann\u00e9e. Voici donc une recette simple de p\u00e2tes au four recouvertes d\u2019une d\u00e9licieuse ratatouille maison. Bon app\u00e9tit !<\/b><\/p>\n

6 portions
\n<\/b>439 calories \/ 61 g glucides \/ 14 g gras \/ 24 g prot\u00e9ines \/ 11 g fibres<\/p>\n

Ingr\u00e9dients
\n<\/b>275 g de p\u00e2tes rotini de bl\u00e9 entier
\n227 g de veau hach\u00e9 maigre
\n1 oignon, hach\u00e9
\n2 gousses d\u2019ail, hach\u00e9es
\n5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) d\u2019huile d\u2019olive
\n500 ml (2 tasses) de sauce tomate
\n2 courgettes, coup\u00e9es en tranches
\n\u00bd aubergine, coup\u00e9e en tranches
\n3 tomates, coup\u00e9es en tranches
\n125 ml (1\/2 tasse) de parmesan, r\u00e2p\u00e9
\n60 ml (1\/4 tasse) de chapelure nature
\n5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) de thym (frais ou s\u00e9ch\u00e9)
\nSel et poivre, au go\u00fbt<\/p>\n

Salade de pomme et canneberge
\n<\/b>1 \u00bd litres (6 tasses) de laitue verte
\n1 pomme, coup\u00e9e en tranches
\n45 ml (3 c. \u00e0 soupe) de canneberges s\u00e9ch\u00e9es
\n30 ml (2 c. \u00e0 soupe) d\u2019amandes tranch\u00e9es
\n45 ml (3 c. \u00e0 soupe) d\u2019huile d\u2019olive
\n30 ml (2 c. \u00e0 soupe) de vinaigre de cidre
\nSel et poivre, au go\u00fbt<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/b><\/p>\n

    \n
  1. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 190 \u00b0C (375 \u00b0F).<\/li>\n
  2. Faites cuire les p\u00e2tes selon les indications sur la bo\u00eete. Assurez-vous qu\u2019elles ne soient pas trop cuites puisqu\u2019elles continueront de cuire dans le four. \u00c9goutter et r\u00e9server.<\/li>\n
  3. Dans une po\u00eale, cuire le veau, les oignons et l\u2019ail dans l\u2019huile d\u2019olive pendant 8 minutes \u00e0 feu moyen-doux.<\/li>\n
  4. Dans un plat allant au four, ajouter les p\u00e2tes, m\u00e9langer au veau, oignon et ail cuits pr\u00e9c\u00e9demment. Ajouter la sauce tomate et bien m\u00e9langer. Sur les p\u00e2tes, disposer les tranches de courgettes, d\u2019aubergine et de tomates en les chevauchant les unes sur les autres sur toute la longueur du plat.<\/li>\n
  5. Saupoudrer de parmesan, de chapelure et de thym. Saler, poivrer.<\/li>\n
  6. Cuire au four pendant 45 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n

    Sophie Blais<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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