C\u2019est la saison de la rhubarbe qui commence ! Je vous propose ici une recette classique revisit\u00e9e, une croustade \u00e0 la rhubarbe, avec prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale textur\u00e9e (PVT) dans le crumble.<\/p>\n\n\n\n
La PVT est issue du soya, et est une excellente source de prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale<\/strong>. Elle se trouve facilement en vrac ou dans les \u00e9piceries conventionnelles, en granules d\u00e9shydrat\u00e9es de diff\u00e9rentes tailles. On l\u2019utilise souvent r\u00e9hydrat\u00e9e en remplacement de la viande hach\u00e9e. Ici, je vais l\u2019utiliser telle quelle, pour garder sa texture croquante !<\/p>\n\n\n\n Le petit go\u00fbt acidul\u00e9 de la rhubarbe se marie tr\u00e8s bien avec le sucr\u00e9. Un combo parfait ! D\u00e9gustez cette croustade en dessert ou en collation.<\/p>\n\n\n\n Portions : 6<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9paration : 20 minutes<\/p>\n\n\n\n Cuisson : 45 minutes<\/p>\n\n\n\n Garniture<\/strong><\/p>\n\n\n\n Crumble<\/strong><\/p>\n\n\n\n Fan de croustade? Essayez ces deux autres versions :<\/strong><\/p>\n\n\n\n C\u2019est la saison de la rhubarbe qui commence ! Je vous propose ici une recette classique revisit\u00e9e, une croustade \u00e0 la rhubarbe, avec prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale textur\u00e9e (PVT) dans le crumble. La PVT est issue du soya, et est une excellente source de prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale. Elle se trouve facilement en vrac ou dans les \u00e9piceries conventionnelles, […]<\/p>\n","protected":false},"author":84,"featured_media":47368,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5186],"tags":[6979,6984,576,6510,290,5417,308,6987,6985,6986],"yoast_head":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\n\t\r\nIngr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n
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Pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n
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Valeur nutritive par portion\u00a0: 265 calories | 11g lipides | 32g glucides | 4g fibres | 7g prot\u00e9ines<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"