{"id":39730,"date":"2022-03-11T15:45:42","date_gmt":"2022-03-11T20:45:42","guid":{"rendered":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/?p=39730"},"modified":"2022-03-11T15:52:33","modified_gmt":"2022-03-11T20:52:33","slug":"comment-reduire-le-cout-de-votre-panier-depicerie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/fr\/comment-reduire-le-cout-de-votre-panier-depicerie\/","title":{"rendered":"Comment r\u00e9duire le co\u00fbt de votre panier d\u2019\u00e9picerie?"},"content":{"rendered":"\n

Le prix des aliments a augment\u00e9 de 3,9% en 2021<\/strong> au Canada et des experts pr\u00e9disent que cette augmentation s\u2019accentuera en 2022[1]<\/a>. Le Guide alimentaire canadien recommande que le quart de notre assiette soit compos\u00e9 d\u2019aliments prot\u00e9in\u00e9s, le quart de produits \u00e0 grains entiers et la moiti\u00e9 de fruits et l\u00e9gumes[2]<\/a>. Comment conjuguer ces recommandations avec le co\u00fbt du panier d\u2019\u00e9picerie qui ne fait qu\u2019augmenter? Voici quelques id\u00e9es pour y arriver!<\/p>\n\n\n\n

Les aliments prot\u00e9in\u00e9s, bien plus que la viande<\/h2>\n\n\n\n

Pour les prot\u00e9ines, le mot magique est : v\u00e9g\u00e9tales! Les l\u00e9gumineuses<\/strong> (lentilles, haricots, pois chiches, etc.) et les produits d\u00e9riv\u00e9s \u00e0 partir du soya<\/strong>, comme le tofu ou la PVT (prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale textur\u00e9e), sont particuli\u00e8rement abordables en plus d\u2019\u00eatre simples \u00e0 pr\u00e9parer. Dans les produits animaux, on peut choisir les \u0153ufs<\/strong>, qui peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pour faire des omelettes, des frittatas, des sandwichs, et bien plus. Pour les poissons,<\/strong> les conserves<\/strong> sont une fa\u00e7on peu co\u00fbteuse de consommer cet aliment hautement nutritif. Pour ce qui est des viandes, elles sont g\u00e9n\u00e9ralement plus dispendieuses; diminuer votre consommation fera une diff\u00e9rence sur votre facture d\u2019\u00e9picerie.<\/p>\n\n\n\n

Les grains entiers, une myriade de possibilit\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n

Pour les produits \u00e0 grains entiers, plusieurs produits abordables sont disponibles, surtout si on est pr\u00eat \u00e0 sortir un peu des sentiers battus. Essayez le riz brun, l\u2019orge mond\u00e9, le boulghour<\/strong> (ou burgol), le sarrasin et le millet<\/strong>. Ils peuvent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s en accompagnement, en salade ou dans les soupes pour faire changement du riz blanc et des p\u00e2tes.<\/p>\n\n\n\n

Pour une assiette color\u00e9e, toute l\u2019ann\u00e9e!<\/h2>\n\n\n\n

Pour les l\u00e9gumes et fruits, la cl\u00e9 est de choisir ceux qui sont en saison<\/strong>. En \u00e9t\u00e9 et en automne, on peut faire des provisions en pr\u00e9vision des mois d\u2019hiver. On peut les congeler ou les mettre en conserve, tels quels ou transform\u00e9s (par exemple ferment\u00e9s, en potage, en soupe, en ratatouille, en ketchup, en sauce \u00e0 spaghetti en compote ou en confiture). Hors saison, on peut choisir les fruits et l\u00e9gumes congel\u00e9s ou en conserve du commerce<\/strong>, en faisant attention de choisir des produits sans sel ou sucre ajout\u00e9 (qui auront alors une aussi bonne valeur nutritive que leur version fra\u00eeche).<\/p>\n\n\n\n

Trucs pratico-pratiques \u00e9conomiques<\/h2>\n\n\n\n