Le chocolat. Aliment si d\u00e9sir\u00e9. Outre son go\u00fbt et le plaisir qu\u2019il nous procure, pouvons-nous lui trouver d\u2019autres bienfaits? <\/p>\n\n\n\n
Les polyph\u00e9nols et antioxydants retrouv\u00e9s dans le cacao aideraient \u00e0 la performance sportive chez les individus.1<\/sup> Toutefois, plusieurs autres recherches sont n\u00e9cessaires afin de pouvoir affirmer que la consommation du chocolat, \u00e0 lui seul, permet d\u2019am\u00e9liorer vos performances.2<\/sup><\/p>\n\n\n\n D\u2019autre part, plusieurs vitamines (A, B, E) et min\u00e9raux (calcium, potassium, magn\u00e9sium, zinc, cuivre) se retrouvent dans la f\u00e8ve de cacao, qui sont essentiels au bon fonctionnement du corps et par le fait m\u00eame \u00e0 la pratique d\u2019activit\u00e9 physique.3<\/sup> Cependant, sa consommation serait pr\u00e9f\u00e9rable en dehors des moments d\u2019entra\u00eenement, car sa teneur en lipides rend cet aliment plus lent \u00e0 dig\u00e9rer.<\/p>\n\n\n\n Le lait au chocolat est un breuvage int\u00e9ressant apr\u00e8s l\u2019entra\u00eenement, car il contient des glucides et des prot\u00e9ines qui sont les deux principaux macronutriments d\u00e9sir\u00e9s \u00e0 la suite d\u2019une activit\u00e9. De plus, le ratio et les quantit\u00e9s retrouv\u00e9es y sont optimaux. Je vous invite \u00e0 lire l\u2019article Le lait au chocolat, un bon ou un mauvais choix?<\/a><\/u><\/em> pour plus de d\u00e9tails.<\/p>\n\n\n\n Le chocolat noir contient plus de cacao que le chocolat au lait. Il est donc plus concentr\u00e9 en th\u00e9obromine et en caf\u00e9ine.4<\/sup> Ces deux mol\u00e9cules ont des effets stimulants sur le corps.<\/p>\n\n\n\n Pour 50 g de chocolat noir \u00e0 70 \u00e0 85% de cacao, on compte 40 mg de caf\u00e9ine et 400 mg de th\u00e9obromine comparativement \u00e0 20 mg de caf\u00e9ine et 250 mg de th\u00e9obromine pour le chocolat au lait \u00e0 45-59% de cacao.5, 6<\/sup><\/p>\n\n\n\n On pourrait donc penser que le chocolat au lait s\u2019av\u00e8re un meilleur choix avant d\u2019aller dormir. Toutefois, celui-ci contient plus de sucre, ce qui peut nuire \u00e9galement au sommeil. Il serait alors plus sage d\u2019opter pour une collation non chocolat\u00e9e en fin de soir\u00e9e, si vous avez de la difficult\u00e9 \u00e0 dormir.<\/p>\n\n\n\n Une m\u00e9tanalyse regroupant 23 \u00e9tudes incluant 405 304 participants a permis de d\u00e9montrer que la consommation de chocolat diminuerait le risque de maladies cardiovasculaires.7 <\/sup>La dose optimale afin de r\u00e9duire ce risque serait de 45\u00a0g par semaine mais qu\u2019une consommation sup\u00e9rieure \u00e0 100 g pourrait annuler cet effet, consid\u00e9rant l\u2019apport plus \u00e9lev\u00e9 en sucre dans notre alimentation.7<\/sup><\/p>\n\n\n\n Le chocolat aurait \u00e9galement des effets positifs au niveau du stress, car lors de sa consommation, on observe une augmentation de s\u00e9rotonine, un neurotransmetteur calmant.8 <\/sup>De plus, certaines \u00e9tudes sugg\u00e8rent m\u00eame que le cacao aurait des effets sur le microbiote entra\u00eenant des impacts b\u00e9n\u00e9fiques sur notre sant\u00e9 et diff\u00e9rentes maladies.9<\/sup><\/p>\n\n\n\n Plusieurs \u00e9tudes se voient prometteuses en ce qui concerne les bienfaits du chocolat. Vous aurez remarqu\u00e9 que les quantit\u00e9s ne sont toutefois pas abusives et que certaines de ces recherches se concentrent uniquement sur le cacao qui ne contient pas de sucre. Il faut donc \u00eatre prudent dans l\u2019interpr\u00e9tation des r\u00e9sultats.<\/p>\n\n\n\n Alors si vous voulez mon avis, je vous dirais de savourer votre morceau de chocolat, et ce, pas seulement pour ses potentiels bienfaits physiques, mais davantage pour son bon go\u00fbt et la satisfaction mentale qu\u2019il vous procure. 😉<\/p>\n\n\n\n Le chocolat. Aliment si d\u00e9sir\u00e9. Outre son go\u00fbt et le plaisir qu\u2019il nous procure, pouvons-nous lui trouver d\u2019autres bienfaits? Le chocolat est-il bon pour le sport? Les polyph\u00e9nols et antioxydants retrouv\u00e9s dans le cacao aideraient \u00e0 la performance sportive chez les individus.1 Toutefois, plusieurs autres recherches sont n\u00e9cessaires afin de pouvoir affirmer que la consommation […]<\/p>\n","protected":false},"author":75,"featured_media":39468,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5681],"tags":[],"yoast_head":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\n\t\r\nPourquoi boire du lait au chocolat apr\u00e8s un entra\u00eenement?<\/h2>\n\n\n\n
Est-ce que le chocolat noir emp\u00eache de dormir?<\/h2>\n\n\n\n
Est-ce que le chocolat est bon pour la sant\u00e9?<\/h2>\n\n\n\n
Sources :<\/strong><\/a><\/h4>\n\n\n\n