{"id":38989,"date":"2021-11-30T15:45:57","date_gmt":"2021-11-30T20:45:57","guid":{"rendered":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/?p=38989"},"modified":"2021-12-03T15:13:19","modified_gmt":"2021-12-03T20:13:19","slug":"tartelettes-festives-aux-framboises-et-canneberges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/fr\/tartelettes-festives-aux-framboises-et-canneberges\/","title":{"rendered":"Tartelettes festives aux framboises et canneberges"},"content":{"rendered":"\n

Le temps des f\u00eates approche et vous cherchez \u00e0 innover un peu vos options hors-d\u2019\u0153uvre? Cette recette vous permettra de revisiter les saveurs du temps des f\u00eates tout en combinant trois aspect essentiels en cuisine: le plaisir, l\u2019esth\u00e9tique et le nutritif!<\/p>\n\n\n\n

Ces petites tartelettes festives sont l\u2019\u00e9quivalent de boules d\u2019\u00e9nergie, format am\u00e9lior\u00e9! \u00c0 la fois \u00e9l\u00e9gantes et simples \u00e0 pr\u00e9parer, leurs saveurs s\u2019\u00e9quilibrent agr\u00e9ablement entre le sucr\u00e9 et l\u2019acidul\u00e9.<\/strong> Elles peuvent \u00eatre servies comme collation ou sous forme de dessert avec quelques \u00e9corces de chocolat et votre breuvage chaud r\u00e9confortant pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Le plus beau dans tout \u00e7a, c\u2019est qu\u2019elles ne requi\u00e8rent aucune cuisson et n\u2019accapareront pas votre four!<\/p>\n\n\n\n

Quantit\u00e9:<\/strong> 10 petites tartelettes<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration:<\/strong> 30-35 min<\/p>\n\n\n\n

Repos:<\/strong> 2 heures<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients:<\/h2>\n\n\n\n

Cro\u00fbte<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • \u00be tasse de flocons d\u2019avoine<\/li>
  • 1\/3 tasse de noix de Grenoble ou pacanes<\/li>
  • \u00bc tasse de graines de lin ou chanvre enti\u00e8res<\/li>
  • 8 grosse dattes de type Medjool*<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Garniture<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • \u00be tasse de framboises surgel\u00e9es<\/li>
    • \u00bd tasse de canneberges surgel\u00e9es<\/li>
    • 2 c. \u00e0 table (30 ml) de sirop d\u2019\u00e9rable<\/li>
    • 1 c. \u00e0 table (15 ml) d\u2019eau<\/li>
    • 1 c. \u00e0 table (15 ml) de graines de chia<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      *Faire tremper les dattes dans de l\u2019eau chaude environ 2 heures avant la pr\u00e9paration<\/p>\n\n\n\n

      Pr\u00e9paration:<\/h2>\n\n\n\n

      Cro\u00fbte<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      1. Dans un robot culinaire, broyer l\u2019avoine, les noix de Grenoble (pacanes) et le lin (chanvre) jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention d\u2019un m\u00e9lange grumeleux (ne sera pas n\u00e9cessairement uniforme).<\/li>
      2. \u00c9goutter les dattes et les ajouter au m\u00e9lange dans le robot culinaire. Broyer jusqu\u2019\u00e0 ce que la cro\u00fbte qui en r\u00e9sulte soit humide et collante (ajouter \u00bd \u00e0 1 c. table d\u2019eau au besoin).<\/li>
      3. Tapisser des petits moules \u00e0 muffin de cro\u00fbte (\u00e9paisseur d\u2019environ \u00bd cm) en prenant soin de bien compresser la cro\u00fbte pour qu\u2019elle soit bien form\u00e9e.<\/li>
      4. Mettre les moules au cong\u00e9lateur pour permettre \u00e0 la cro\u00fbte de se raffermir pendant la pr\u00e9paration de la garniture.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

        Garniture<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        1. Dans une petite casserole \u00e0 feu moyen, faire chauffer tous les ingr\u00e9dients de la garniture sauf les graines de chia jusqu\u2019\u00e0 l\u2019atteinte du point d\u2019\u00e9bullition.<\/li>
        2. R\u00e9duire le feu et laisser mijoter tr\u00e8s doucement \u00e0 d\u00e9couvert quelques minutes en brassant. \u00c0 cette \u00e9tape, pour l\u2019obtention d\u2019une pr\u00e9paration plus uniforme, vous pouvez \u00e9craser les morceaux de fruits avec une fourchette.<\/li>
        3. Retirer la pr\u00e9paration du feu et y ajouter les graines de chia. Bien m\u00e9langer.<\/li>
        4. Une fois la garniture refroidie, assembler vos tartelettes festives en mettant environ 1 c. \u00e0 table de garniture dans chaque moule, puis laissez reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur au moins 2 heures avant de servir.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

          Ajouts facultatifs<\/strong>: Cr\u00e8me fouett\u00e9e; Chocolat r\u00e2p\u00e9 ou Sauce chocolat\u00e9e<\/p>\n\n\n\n

          Particularit\u00e9s:<\/strong> V\u00e9g\u00e9talien, Sans lactose, Sans gluten<\/p>\n\n\n\n

          Allerg\u00e8nes:<\/strong> Contient des noix\/graines<\/p>\n\n\n\n

          Valeurs nutritionnelles par portion (1 tartelette)\u00a0: 150 calories, 25g Glucides, 3g prot\u00e9ines, 6g lipides, 4g fibres et 17g sucre<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Le temps des f\u00eates approche et vous cherchez \u00e0 innover un peu vos options hors-d\u2019\u0153uvre? Cette recette vous permettra de revisiter les saveurs du temps des f\u00eates tout en combinant trois aspect essentiels en cuisine: le plaisir, l\u2019esth\u00e9tique et le nutritif! Ces petites tartelettes festives sont l\u2019\u00e9quivalent de boules d\u2019\u00e9nergie, format am\u00e9lior\u00e9! \u00c0 la fois […]<\/p>\n","protected":false},"author":72,"featured_media":38990,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5186,1267],"tags":[5730],"yoast_head":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\n\t\r\n