{"id":3493,"date":"2013-01-09T16:21:46","date_gmt":"2013-01-09T21:21:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jemeprendsenmain.ca\/?p=3493"},"modified":"2021-09-23T15:58:44","modified_gmt":"2021-09-23T19:58:44","slug":"pad-thai-au-poulet-et-crevettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/fr\/pad-thai-au-poulet-et-crevettes\/","title":{"rendered":"Pad tha\u00ef au poulet et crevettes"},"content":{"rendered":"\n

Cette semaine, je vous sugg\u00e8re ce d\u00e9licieux pad tha\u00ef au poulet et crevettes. Ce qui est g\u00e9nial avec ce genre de recette, c\u2019est que vous pouvez remplacer facilement certains ingr\u00e9dients par ceux que vous avez sous la main. Par exemple, vous pourriez remplacer les l\u00e9gumes sugg\u00e9r\u00e9s par d\u2019autres que vous pr\u00e9f\u00e9rez ou remplacer le poulet et les crevettes par une autre source de prot\u00e9ine comme le tofu. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n\n\n\n

4 portions
Par portion : 427 calories \/ 60 g glucides \/ 8 g gras\/ 26 g prot\u00e9ines<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/b><\/h2>\n\n\n\n
  • 170 g (6 oz) nouilles de riz<\/li>
  • 5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) d\u2019huile d\u2019olive<\/li>
  • \u00bd oignon, hach\u00e9<\/li>
  • 115 g (4 oz) de poitrine de poulet sans la peau, coup\u00e9e en cubes<\/li>
  • 32 grosses crevettes, d\u00e9cortiqu\u00e9es et d\u00e9vein\u00e9es<\/li>
  • 2 gousses d’ail, hach\u00e9es<\/li>
  • 500 ml (2 tasses) de carottes, coup\u00e9es en biseaux<\/li>
  • 1 poivron rouge, coup\u00e9 en cube<\/li>
  • 1 \u0153uf, l\u00e9g\u00e8rement battu<\/li>
  • 500 ml (2 tasses) de f\u00e8ves germ\u00e9es<\/li>
  • 60 ml (1\/4 tasse) de coriandre fra\u00eeche, hach\u00e9e<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Pour la sauce<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • 60 ml (1\/4 tasse) de bouillon de poulet, r\u00e9duit en sodium<\/li>
    • 45 ml (3 c. \u00e0 soupe) de vinaigre de riz<\/li>
    • 45 ml (3 c. \u00e0 soupe) de sauce de poisson<\/li>
    • 5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) de sauce soya, r\u00e9duite en sodium<\/li>
    • 5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) de sauce sriracha<\/li>
    • 5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) de sucre<\/li>
    • Le jus d\u2019une lime<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Pr\u00e9paration<\/b><\/h2>\n\n\n\n
      1. Cuire les nouilles de riz selon les indications. R\u00e9server.<\/li>
      2. Dans un wok (ou une grande po\u00eale), faire chauffer l\u2019huile d\u2019olive \u00e0 feu moyen-vif et faire sauter l\u2019oignon, puis cuire environ 5 minutes. Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson encore 4 minutes.<\/li>
      3. Ajouter les crevettes, l’ail, les carottes et le poivron rouge, puis cuire environ 4 minutes. Ajouter l\u2019\u0153uf et cuire en m\u00e9langeant rapidement.<\/li>
      4. Ajouter les ingr\u00e9dients de la sauce : le bouillon de poulet, le vinaigre de riz, la sauce de poisson, la sauce soya, la sauce sriracha, le sucre et le jus de lime. Bien m\u00e9langer avec les nouilles de riz et ajouter les f\u00e8ves germ\u00e9es, puis cuire encore 5 minutes.<\/li>
      5. Garnir de coriandre au moment de servir.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Cette semaine, je vous sugg\u00e8re ce d\u00e9licieux pad tha\u00ef au poulet et crevettes. Ce qui est g\u00e9nial avec ce genre de recette, c\u2019est que vous pouvez remplacer facilement certains ingr\u00e9dients par ceux que vous avez sous la main. Par exemple, vous pourriez remplacer les l\u00e9gumes sugg\u00e9r\u00e9s par d\u2019autres que vous pr\u00e9f\u00e9rez ou remplacer le poulet […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":16632,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1267,5682],"tags":[2199,1831],"yoast_head":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\n\t\r\n