{"id":28425,"date":"2019-12-16T14:33:34","date_gmt":"2019-12-16T19:33:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/?p=28425"},"modified":"2022-05-05T13:29:25","modified_gmt":"2022-05-05T17:29:25","slug":"dessert-de-noel-biscuits-aux-poires-et-epices","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/fr\/dessert-de-noel-biscuits-aux-poires-et-epices\/","title":{"rendered":"Dessert de No\u00ebl – biscuits aux poires et \u00e9pices"},"content":{"rendered":"\n

Le temps des f\u00eates approche \u00e0 grands pas, ENFIN!<\/em> Les march\u00e9s de No\u00ebl battent leur plein, les chansons de No\u00ebl jouent \u00e0 tue-t\u00eate dans tous les commerces, l’envie d’\u00e9couter Le Sapin a des boules <\/em>pour la \u00e9ni\u00e8me fois nous rattrape. D’ailleurs, c’est aussi le moment de penser au fameux cadeau d’h\u00f4tesse, si on veut \u00e9viter d’\u00eatre derni\u00e8re minute et de devoir, encore cette ann\u00e9e, acheter une bo\u00eete de chocolats. Je vous propose donc un cadeau d’h\u00f4tesse sucr\u00e9 que vous pouvez faire vous-m\u00eame, \u00e0 la maison. En plus de prendre de l’avance et d’avoir l’esprit tranquille, c’est une option beaucoup plus \u00e9conomique, d\u00e9licieuse et nutritive.<\/p>\n\n\n\n

Temps de pr\u00e9paration : 15 minutes<\/p>\n\n\n\n

Temps de cuisson : 20 minutes<\/p>\n\n\n\n

Portions : 24 biscuits<\/p>\n\n\n\n

 Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
  • 1 1\/2 tasse (375 ml) de farine blanche<\/li>
  • 1 1\/2 tasse (375 ml) de farine de bl\u00e9 entier<\/li>
  • 2 c. \u00e0 th\u00e9 (10 ml) de poudre \u00e0 p\u00e2te<\/li>
  • 1\/2 c. \u00e0 th\u00e9 (2.5 ml) de bicarbonate de soude<\/li>
  • 1 c. \u00e0 soupe (15 ml) de cannelle, moulue<\/li>
  • 1\/2 c. \u00e0 th\u00e9 (2.5 ml) de muscade, moulue<\/li>
  • 1\/2 c. \u00e0 th\u00e9 (2.5 ml) de clou de girofle, moulu<\/li>
  • 2 c. \u00e0 th\u00e9 (10 ml) de gingembre, moulu<\/li>
  • 1 pinc\u00e9e de sel<\/li>
  • 3 poires, bien m\u00fbres<\/li>
  • 1\/2 tasse (125 ml) de yogourt grec, nature, 0%<\/li>
  • 1 tasse (250 ml) de lait<\/li>
  • 3\/4 tasse (180 ml) de m\u00e9lasse<\/li>
  • 1\/2 tasse (125 ml) de sirop d\u2019\u00e9rable<\/li>
  • 1 \u0153uf, gros<\/li>
  • 1 c. \u00e0 soupe (15 ml) d’huile de canola<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    \u00c9tapes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    1. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350F.<\/li>
    2. Dans un grand bol, m\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients secs (farines, poudre \u00e0 p\u00e2te, bicarbonate de soude, \u00e9pices, sel). Mettre de c\u00f4t\u00e9.<\/li>
    3. Couper deux poires grossi\u00e8rement, en retirant le c\u0153ur et le p\u00e9doncule.<\/li>
    4. Dans un autre grand bol, ajouter les deux poires en cubes, le lait et le yogourt. Bien m\u00e9langer. \u00c0 l’aide d’un pied m\u00e9langeur, r\u00e9duire en un m\u00e9lange lisse.<\/li>
    5. Au m\u00e9lange de poire-lait-yogourt, ajouter le reste des ingr\u00e9dients mouill\u00e9s (m\u00e9lasse, sirop d’\u00e9rable, \u0153uf, huile). Bien m\u00e9langer.<\/li>
    6. Couper la derni\u00e8re poire en petits morceaux d’environ 1 cm, et ajouter au m\u00e9lange mouill\u00e9.<\/li>
    7. Ajouter le m\u00e9lange mouill\u00e9 au m\u00e9lange sec. Bien m\u00e9langer jusqu’\u00e0 l’obtention d’une p\u00e2te \u00e9paisse.<\/li>
    8. Sur une plaque \u00e0 biscuit recouverte de papier parchemin, s\u00e9parer le m\u00e9lange en 24 portions en formant des ronds d’une \u00e9paisseur d’environ 1 cm.<\/li>
    9. Cuire au four environ 20 minutes, ou jusqu’\u00e0 ce qu’un cure-dent en ressorte intact.<\/li>
    10. D\u00e9guster une partie de ce dessert de No\u00ebl \u00e0 la maison et emballer le reste des biscuits moelleux pour votre cadeau d’h\u00f4tesse!<\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Valeurs nutritives (pour 1 biscuit) : 130 calories, 1 g lipides, 26 g glucides, 2 g de fibres, 3 g de prot\u00e9ines<\/h3>\n\n\n\n

      Recette r\u00e9alis\u00e9e par Karissa Par\u00e9, Dt.P., nutritionniste<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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