{"id":28336,"date":"2019-12-19T17:06:55","date_gmt":"2019-12-19T22:06:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/?p=28336"},"modified":"2019-12-19T17:06:55","modified_gmt":"2019-12-19T22:06:55","slug":"la-raclette-dejeuner-une-nouvelle-facon-de-bruncher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/fr\/la-raclette-dejeuner-une-nouvelle-facon-de-bruncher\/","title":{"rendered":"La raclette d\u00e9jeuner, une nouvelle fa\u00e7on de bruncher!"},"content":{"rendered":"<p>Comme la raclette classique, la version d\u00e9jeuner utilise le fameux four \u00e0 raclette pour cuire les aliments typiques du d\u00e9jeuner, o\u00f9 chaque convive a l\u2019occasion de cr\u00e9er sa propre version du brunch. Les possibilit\u00e9s sont infinies pour laisser aller votre cr\u00e9ativit\u00e9!<\/p>\n<p>Moi, je ne connaissais pas jusqu\u2019\u00e0 tout r\u00e9cemment. On m\u2019avait dit que c\u2019\u00e9tait tellement bon que je voudrais en faire \u00e0 tous les weekends\u2026 et c\u2019est vrai! Je me suis inspir\u00e9e de cet article <a href=\"https:\/\/foodlavie.com\/articles\/une-raclette-pour-le-dejeuner\">Une raclette pour le d\u00e9jeuner!<\/a>, au d\u00e9but, puis j\u2019ai voulu cr\u00e9er ma propre version avec des alternatives sant\u00e9\u2026 vous l\u2019aurez devin\u00e9\u2026 pour en faire plus souvent !<\/p>\n<h2><strong>Comment faire?<\/strong><\/h2>\n<p>Comme tout bon d\u00e9jeuner, il est possible de le rendre sant\u00e9 en se r\u00e9f\u00e9rant \u00e0 l\u2019assiette \u00e9quilibr\u00e9e (mon outil pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 pour rendre n\u2019importe quoi sant\u00e9!). Alors, on incorporera des prot\u00e9ines, des fruits et l\u00e9gumes, et des produits c\u00e9r\u00e9aliers, toujours en quantit\u00e9 raisonnable et en s\u2019assurant d\u2019\u00e9viter le plus gros pi\u00e8ge des raclettes\u00a0: respecter notre sati\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<h2><strong>Voici quelques id\u00e9es de d\u00e9jeuners \u00e9quilibr\u00e9s \u00e0 cuisiner avec le four \u00e0 raclette<\/strong><strong>\u00a0:<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li>Les \u0153ufs, un classique du d\u00e9jeuner, peuvent \u00eatre cass\u00e9s sur la plaque ou en omelette dans les po\u00ealons. Nul besoin de pr\u00e9parer un m\u00e9lange d\u2019avance\u00a0: simplement disposer des l\u00e9gumes dans le po\u00ealon, casser des \u0153ufs battus et recouvrir d\u2019un peu de fromage. Servir sur des petites patates grill\u00e9es ou ajouter des petits cubes de pain dans le m\u00e9lange d\u2019omelette avant de le cuire. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez pr\u00e9parer le m\u00e9lange d\u2019avance, voici une <a href=\"https:\/\/www.ultimefit.com\/nutrition\/recettes\/129\/omelette-a-la-grecque\">recette d\u2019omelette<\/a> que vous pouvez utiliser. Vous devrez simplement m\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients (sans l\u2019huile) plut\u00f4t que de les utiliser s\u00e9par\u00e9ment.<\/li>\n<li>Pr\u00e9parez une casserole de fruits en disposant de minces tranches de pain baguette dans un po\u00ealon, recouvrir d\u2019une tranche de fromage et d\u2019une multitude de fruits\u00a0: pommes, canneberges, raisins, fraises, poires, ainsi que des pistaches ou des noix de grenoble, et le tour est jou\u00e9!<\/li>\n<li>Pr\u00e9parez d\u2019avance un m\u00e9lange \u00e0 cr\u00eapes ou de galettes de sarrasin que vous pourrez ensuite faire cuire sur le grill ou dans le po\u00ealon, puis la garnir style jambon-fromage: ajouter une tranche de fromage, des asperges (ou l\u00e9gumes de votre choix) et quelques morceaux de jambon. Faire griller \u00e0 nouveau pour r\u00e9chauffer le tout!<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ces id\u00e9es devraient vous rassasier!<\/h3>\n<p>Enfin, pensez \u00e0 pr\u00e9-couper les aliments et acheter des produits en petit format pour \u00e9viter le gaspillage et faciliter la cuisson, comme des mini-gaufres. Bien entendu, plus vous pr\u00e9parerez des aliments vous-m\u00eame, meilleure sera la qualit\u00e9 nutritionnelle. De plus, pr\u00e9voyez des accompagnements comme des crudit\u00e9s, de la salade, des trempettes, une multitude de fruits, des types de fromages diff\u00e9rents (bonus si vous avez des fromages faibles en mati\u00e8res grasses!), des craquelins et un bon pain de boulangerie \u00e0 grains entiers. Ainsi, vous aurez tout pour un brunch du dimanche r\u00e9ussi!<\/p>\n<p>Bonne raclette d\u00e9jeuner!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comme la raclette classique, la version d\u00e9jeuner utilise le fameux four \u00e0 raclette pour cuire les aliments typiques du d\u00e9jeuner, o\u00f9 chaque convive a l\u2019occasion de cr\u00e9er sa propre version du brunch. Les possibilit\u00e9s sont infinies pour laisser aller votre cr\u00e9ativit\u00e9! Moi, je ne connaissais pas jusqu\u2019\u00e0 tout r\u00e9cemment. 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