{"id":28005,"date":"2019-08-02T17:12:32","date_gmt":"2019-08-02T21:12:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/?p=28005"},"modified":"2022-05-05T16:32:53","modified_gmt":"2022-05-05T20:32:53","slug":"pudding-au-pain-aux-peches-epice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/fr\/pudding-au-pain-aux-peches-epice\/","title":{"rendered":"Pudding au pain aux p\u00eaches \u00e9pic\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p>Le pudding au pain est une recette tout simplement merveilleuse pour une multitude de raisons. D&rsquo;abord, c&rsquo;est super simple et rapide \u00e0 faire; on m\u00e9lange nos ingr\u00e9dients ensembles, et hop, dans le four! Ensuite, on peut y jeter nos vieilles tranches de pain qui semblent&nbsp;un peu plus d\u00e9fra\u00eechies et moins app\u00e9tissantes, au lieu de les jeter \u00e0 la poubelle. Adieu gaspillage! C&rsquo;est aussi une recette dans le style \u00a0\u00bbtouski\u00a0\u00bb : on peut y mettre \u00e0-peu-pr\u00e8s tout ce qui nous tombe sous la main &#8211; noix, fruits, pain, \u00e9pices\u2026 Finalement, on peut l&rsquo;utiliser au d\u00e9jeuner, comme&nbsp;au dessert.<\/p>\n\n\n\n<p>Je vous pr\u00e9sente donc, pour c\u00e9l\u00e9brer la saison des p\u00eaches, un pudding au pain aux p\u00eaches \u00e9pic\u00e9. <strong>Sa texture \u00e0 la fois croquante et moelleuse saura&nbsp;d\u00e9buter votre journ\u00e9e du bon pied, ou encore terminer votre repas en beaut\u00e9!<\/strong> La recette peut \u00eatre divis\u00e9e en 10 portions pour un d\u00e9jeuner, et 15 portions pour un dessert.<\/p>\n\n\n\n<p>Temps de pr\u00e9paration :&nbsp;15 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Temps de cuisson :&nbsp;45 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>Portions :&nbsp;10 portions pour un d\u00e9jeuner, 15 portions pour un dessert<\/p>\n\n\n\n<h2>Ingr\u00e9dients pudding<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>6 \u0153ufs, gros<\/li><li>375 ml (1 1\/2&nbsp;tasses) lait, 1%<\/li><li>125 ml (1\/2 tasse) de sirop d&rsquo;\u00e9rable<\/li><li>5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) cannelle<\/li><li>5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) muscade moulue<\/li><li>2.5 ml (1\/2 c. \u00e0 th\u00e9) gingembre moulu<\/li><li>2.5 ml (1\/2 c. \u00e0 th\u00e9) clou de girofle<\/li><li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li><li>12 grosses tranches de pain bl\u00e9 entier (d&rsquo;une miche pr\u00e9f\u00e9rablement), coup\u00e9es en gros cubes<\/li><li>5 p\u00eaches, fra\u00eeches<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2>Ingr\u00e9dients autre<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Pour un d\u00e9jeuner :<\/strong> ajouter 1 tasse (250 ml) de lait ou boisson de soya non sucr\u00e9 avec chaque portion.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pour un dessert :<\/strong> ajouter 1 c. \u00e0 soupe (15 ml) de sirop d&rsquo;\u00e9rable sur le pudding au pain.<\/p>\n\n\n\n<h2>\u00c9tapes<\/h2>\n\n\n\n<ol><li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350F.<\/li><li>Dans un grand bol, bien m\u00e9langer les \u0153ufs, le lait et\u00a0le sirop d&rsquo;\u00e9rable jusqu&rsquo;\u00e0 m\u00e9lange homog\u00e8ne. Ajouter les \u00e9pices (cannelle,\u00a0muscade, gingembre, clou de\u00a0girofle) et le sel, et m\u00e9langer.<\/li><li>Ajouter les morceaux de pain au m\u00e9lange liquide et m\u00e9langer. S&rsquo;assurer que tous les morceaux de pain ont bien \u00e9t\u00e9 enduits du m\u00e9lange d&rsquo;\u0153uf. Laisser reposer environ 10 minutes.<\/li><li>Pendant ce temps, couper\u00a04 p\u00eaches en morceaux d&rsquo;environ 2 cm. Ajouter les morceaux de p\u00eaches au m\u00e9lange de pain et m\u00e9langer.<\/li><li>Verser le m\u00e9lange dans un grand plat allant au four.<\/li><li>Couper la cinqui\u00e8me p\u00eache en lani\u00e8res et les d\u00e9poser sur le pudding. Saupoudrer de cannelle et\u00a0mettre au four\u00a0environ 45 minutes ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le centre du pudding soit cuit.<\/li><li>Laisser refroidir environ 15 minutes. Pour un d\u00e9jeuner, ajoutez-y un verre de lait ou de boisson de soya non sucr\u00e9 pour le compl\u00e9ter ; pour un dessert, ajoutez-y un filet de sirop d&rsquo;\u00e9rable.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3>Valeurs nutritives (d\u00e9jeuner) : 350 calories, 7 g lipides, 54 g glucides, 3 g de fibres, 20 g de prot\u00e9ines.<\/h3>\n\n\n\n<h3>Valeurs nutritives (dessert) : 215 calories, 3 g lipides, 41 g glucides, 2 g de fibres, 8 g de prot\u00e9ines.<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Recette r\u00e9alis\u00e9e par Karissa Par\u00e9, Dt.P., nutritionniste<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le pudding au pain est une recette tout simplement merveilleuse pour une multitude de raisons. D&rsquo;abord, c&rsquo;est super simple et rapide \u00e0 faire; on m\u00e9lange nos ingr\u00e9dients ensembles, et hop, dans le four! 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