{"id":27486,"date":"2019-03-25T15:24:07","date_gmt":"2019-03-25T19:24:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/?p=27486"},"modified":"2022-02-07T10:04:46","modified_gmt":"2022-02-07T15:04:46","slug":"sauce-spaghetti-aux-lentilles-et-la-poudre-de-grillon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/fr\/sauce-spaghetti-aux-lentilles-et-la-poudre-de-grillon\/","title":{"rendered":"Sauce spaghetti aux lentilles et \u00e0 la poudre de grillon"},"content":{"rendered":"<h3>As-tu d\u00e9j\u00e0 essay\u00e9 de cuisiner avec la poudre de grillon? Une fa\u00e7on simple et d\u00e9licieuse d\u2019utiliser la poudre de grillon est\u00a0dans une sauce \u00e0 spaghetti. Pourquoi\u00a0on cuisine avec le grillon? Parce que c\u2019est la source de prot\u00e9ine la plus \u00e9coresponsable sur la plan\u00e8te!<\/h3>\n<p>La consommation d&rsquo;insectes est devenue une tendance en Am\u00e9rique du Nord, mais saviez-vous que la poudre de grillon est un super-aliment avec de nombreux b\u00e9n\u00e9fices nutritifs? Elle est riche en prot\u00e9ine compl\u00e8te avec tous les acides amin\u00e9s essentiels, et \u00e9lev\u00e9e en calcium, fer, om\u00e9ga 3 et vitamine B12.<\/p>\n<p>Portions: 6-8<\/p>\n<p>Pr\u00e9paration: 25 minutes<\/p>\n<p>Temps de cuisson: 1h30<\/p>\n<h4>Ingr\u00e9dients:<\/h4>\n<ul>\n<li>2 c. \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n<li>1 oignon, hach\u00e9<\/li>\n<li>2 gousses d\u2019ail, hach\u00e9es<\/li>\n<li>2 carottes, en d\u00e9s<\/li>\n<li>1 contenant (227\u00a0g) de champignons blancs, hach\u00e9s<\/li>\n<li>1 tasse de lentilles brunes s\u00e8ches<\/li>\n<li>2-3 c. \u00e0 table de poudre de grillon (on aime bien la <a href=\"https:\/\/fr.naakbar.ca\/collections\/cricket-powder\">poudre Naak<\/a>)<\/li>\n<li>1 c. \u00e0 soupe d\u2019herbes italiennes s\u00e9ch\u00e9es<\/li>\n<li>1 c. \u00e0 soupe de thym<\/li>\n<li>1\/2 bo\u00eete (156\u00a0ml) de p\u00e2te de tomates<\/li>\n<li>1\/2 bo\u00eete (796\u00a0ml) de tomates broy\u00e9es<\/li>\n<li>1 bo\u00eete (796\u00a0ml) de tomates en d\u00e9s<\/li>\n<li>1 tasse de bouillon de l\u00e9gumes<\/li>\n<li>1 c. \u00e0 soupe de sirop d\u2019\u00e9rable<\/li>\n<li>2 feuilles de laurier<\/li>\n<li>Sel et poivre du moulin, au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Instructions:<\/h4>\n<ol>\n<li>Rincer les lentilles \u00e0 l\u2019eau froide, les \u00e9goutter et les placer dans une casserole avec 3 fois leur volume d\u2019eau froide. Porter \u00e0 \u00e9bullition, puis laisser cuire pour 20-25 minutes \u00e0 petits fr\u00e9missements. \u00c9goutter et mettre de c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<li>Faire chauffer l\u2019huile d\u2019olive dans une grande casserole \u00e0 feu moyen, puis faire revenir l\u2019oignon et l\u2019ail pendant 5 minutes. Ajouter les champignons et les carottes, puis poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter la poudre de grillon, les herbes italiennes et le thym.<\/li>\n<li>Ajouter le reste des ingr\u00e9dients. Porter \u00e0 \u00e9bullition, puis laisser mijoter \u00e0 feu doux \u00e0 d\u00e9couvert pendant 1h30 en remuant \u00e0 l\u2019occasion.<\/li>\n<li>Ajouter le sel, le poivre et rectifier l\u2019assaisonnement au besoin.<\/li>\n<li>Servir avec du spaghetti ou des p\u00e2tes.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As-tu d\u00e9j\u00e0 essay\u00e9 de cuisiner avec la poudre de grillon? 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