{"id":26815,"date":"2018-09-19T10:22:54","date_gmt":"2018-09-19T14:22:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/?p=26815"},"modified":"2022-02-07T10:04:48","modified_gmt":"2022-02-07T15:04:48","slug":"gnocci-one-pot-aux-petoncles-kale-et-edamames","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/fr\/gnocci-one-pot-aux-petoncles-kale-et-edamames\/","title":{"rendered":"Gnocci one-pot aux p\u00e9toncles, kale et edamames"},"content":{"rendered":"

Voici une recette de souper gourmet et sant\u00e9, tout cela en 30 minutes top chrono! Si vous ne connaissez pas les gnocci, ce sont des petites boules d\u2019origine italienne utilis\u00e9es de la m\u00eame fa\u00e7on que des p\u00e2tes, mais qui sont \u00e0 base de pommes de terre (au lieu de bl\u00e9). Les versions pr\u00eates-\u00e0-cuire en \u00e9picerie cuisant en 3 minutes \u00e0 peine, c\u2019est un choix strat\u00e9gique pour les soirs de semaine. Pour une version encore plus sp\u00e9ciale, vous pouvez confectionner vous-m\u00eame les gnocci.<\/p>\n

Rendement\u00a0: 3 portions<\/em><\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration\u00a0: 5 minutes<\/em><\/p>\n

Temps de cuisson\u00a0: 25 minutes<\/em><\/p>\n

\"gnocci<\/p>\n

Ingr\u00e9dients\u00a0:<\/h2>\n
    \n
  • Filet d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale<\/li>\n
  • 1 petit oignon en cubes<\/li>\n
  • 1 gousse d\u2019ail hach\u00e9e<\/li>\n
  • 200 g de p\u00e9toncles surgel\u00e9es (environ 9 grosses p\u00e9toncles)<\/li>\n
  • \u00bc tasse (60 mL) de vin blanc<\/li>\n
  • \u00bd tasse (125 mL) d\u2019eau<\/li>\n
  • 4 tasses (1 L) de chou fris\u00e9 (kale) d\u00e9chir\u00e9s en morceaux, l\u00e9g\u00e8rement tass\u00e9s<\/li>\n
  • 1 tasse (250 mL) d\u2019edamames surgel\u00e9s<\/li>\n
  • 1 paquet de 350 g de gnocci sous vide<\/li>\n
  • Le jus de \u00bd petit citron<\/li>\n
  • Sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n

    Pr\u00e9paration\u00a0:<\/h2>\n
      \n
    1. Dans une moyenne po\u00eale anti-adh\u00e9sive, attendrir l\u2019oignon dans un filet d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 feu moyen. Ajouter l\u2019ail et poursuivre la cuisson 1 minute. R\u00e9server.<\/li>\n
    2. Dans la m\u00eame po\u00eale, mettre \u00e0 nouveau un filet d\u2019huile et saisir les p\u00e9toncles \u00e0 feu \u00e9lev\u00e9 sur les deux c\u00f4t\u00e9s jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient dor\u00e9s. R\u00e9server.<\/li>\n
    3. Dans la m\u00eame po\u00eale, ajouter le vin blanc et racler le fond avec une spatule en bois pour d\u00e9glacer. Ajouter l\u2019eau et le kale et poursuivre la cuisson quelques minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que le kale ait tomb\u00e9.<\/li>\n
    4. Ajouter l\u2019oignon et l\u2019ail cuits, ainsi que les edamames et les gnocci. Cuire en brassant r\u00e9guli\u00e8rement jusqu\u2019\u00e0 ce que tout le liquide soit absorb\u00e9 et que les gnocci soient tendres.<\/li>\n
    5. Ajouter les p\u00e9toncles (3 par personne), arroser de jus de citron, rectifier l\u2019assaisonnement et servir.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

      Valeurs nutritives (pour 1\/3 de recette)\u00a0: 389 kcal, 46g glucides (dont 4g de fibres et 2.5g de sucre), 8g lipides, 26g prot\u00e9ines.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Voici une recette de souper gourmet et sant\u00e9, tout cela en 30 minutes top chrono! Si vous ne connaissez pas les gnocci, ce sont des petites boules d\u2019origine italienne utilis\u00e9es de la m\u00eame fa\u00e7on que des p\u00e2tes, mais qui sont \u00e0 base de pommes de terre (au lieu de bl\u00e9). Les versions pr\u00eates-\u00e0-cuire en \u00e9picerie […]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":26816,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1267,5682],"tags":[5285,5286],"yoast_head":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\n\t\r\n