{"id":26520,"date":"2018-07-03T09:19:29","date_gmt":"2018-07-03T13:19:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/?p=26520"},"modified":"2021-11-22T14:31:00","modified_gmt":"2021-11-22T19:31:00","slug":"bol-de-quinoa-mediterraneen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/fr\/bol-de-quinoa-mediterraneen\/","title":{"rendered":"Bol de quinoa m\u00e9diterran\u00e9en"},"content":{"rendered":"

Pr\u00e9paration : 15 minutes<\/em><\/p>\n

Cuisson : 10 minutes<\/em><\/p>\n

Portion : 4<\/em><\/p>\n

Salade<\/h2>\n
    \n
  • 1 tasse (250 ml) de quinoa, sec, rinc\u00e9<\/li>\n
  • 1 tasse (250 ml) pois chiche, rinc\u00e9<\/li>\n
  • 1 tasse (250 ml) poivron rouge, \u00e9p\u00e9pin\u00e9, coup\u00e9 en cubes<\/li>\n
  • 1 tasse (250 ml) concombre, non pel\u00e9, coup\u00e9 en cube<\/li>\n
  • 1 petit oignon rouge, hach\u00e9<\/li>\n
  • 1 tasse (250 ml) tomate cerise, coup\u00e9es en deux<\/li>\n
  • 1 tasse (250 ml) de persil italien (feuille plate), cisel\u00e9<\/li>\n
  • \u00bc tasse (60 ml) d\u2019olives Kalamata, d\u00e9noyaut\u00e9es, tranch\u00e9es<\/li>\n
  • 60g de feta l\u00e9ger, coup\u00e9 en petit cube<\/li>\n<\/ul>\n

    Vinaigrette<\/h2>\n
      \n
    • 2 c. \u00e0 soupe (30ml) d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n
    • 1 c. \u00e0 soupe (15 ml) jus de citron<\/li>\n
    • 1 c. \u00e0 th\u00e9 (5 ml) vinaigre de vin rouge<\/li>\n
    • 1 c. \u00e0 th\u00e9 d\u2019ail (5 ml) hach\u00e9 finement<\/li>\n
    • Sel, pinc\u00e9<\/li>\n
    • Poivre \u00e0 votre go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n

      Accompagnement<\/h2>\n

      \u00bc tasse (60 mL) de Tzatziki, \u00e0 base de yogourt<\/p>\n

      Pr\u00e9paration<\/h2>\n
        \n
      1. Cuire le quinoa selon l\u2019emballage<\/li>\n
      2. Couper les ingr\u00e9dients et pr\u00e9parer la vinaigrette<\/li>\n
      3. Assembler la salade en portions individuelles ou dans un grand bol<\/li>\n
      4. Ajouter la vinaigrette \u00e0 la salade et servir avec le Tzatziki<\/li>\n<\/ol>\n

        Valeurs nutritives<\/h2>\n

        Par portion : 436 calories, 52 g glucides, 16 g prot\u00e9ines, 19 g lipides, 8g fibres<\/p>\n