{"id":26127,"date":"2018-03-23T15:18:06","date_gmt":"2018-03-23T19:18:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/?p=26127"},"modified":"2021-11-18T13:04:24","modified_gmt":"2021-11-18T18:04:24","slug":"gruaux-proteines-3-recettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/fr\/gruaux-proteines-3-recettes\/","title":{"rendered":"Gruaux prot\u00e9in\u00e9s (3 recettes)"},"content":{"rendered":"

C\u2019est assez bien connu, les prot\u00e9ines aident \u00e0 repousser la faim. Par contre, pour bien des gens, int\u00e9grer des prot\u00e9ines au d\u00e9jeuner<\/strong> s\u2019av\u00e8re une t\u00e2che ardue. En effet, le classique bol de c\u00e9r\u00e9ales ou la r\u00f4tie \u00e0 la confiture n\u2019ont que tr\u00e8s peu de prot\u00e9ines, les rendant des options non-optimales. M\u00eame les classiques gruaux, faits de flocons d\u2019avoine cuits dans l\u2019eau, ne sont pas du tout des d\u00e9jeuners id\u00e9aux. L\u2019effet sati\u00e9t\u00e9<\/strong> des prot\u00e9ines n\u2019est pas assez pr\u00e9sent, causant le classique down<\/em> du milieu d\u2019avant-midi.<\/p>\n

D\u2019ailleurs, saviez-vous que le corps n\u2019a aucune r\u00e9serve de prot\u00e9ines? Effectivement, contrairement aux lipides et aux glucides dont nous avons la capacit\u00e9 de stocker pour les utiliser en cas de besoin, les prot\u00e9ines ne peuvent pas \u00eatre accumul\u00e9es dans le corps<\/strong>. En sachant cela, il devient clair qu\u2019il est important de fournir au corps un apport r\u00e9gulier<\/strong> en prot\u00e9ines tout au long de la journ\u00e9e.<\/p>\n

Pour retrouver de l\u2019inspiration au d\u00e9jeuner, voici donc 3 recettes de gruaux prot\u00e9in\u00e9s <\/strong>: la simpliste, la \u00ab grano \u00bb et la d\u00e9cadente. Leur apport en prot\u00e9ines vient de 4 sources diff\u00e9rentes. D\u2019abord, le gruau est cuit dans le lait<\/strong>, qui lui-m\u00eame est une source de prot\u00e9ines et qui r\u00e9sulte en un gruau extra-cr\u00e9meux. Ensuite, pour bonifier sa teneur en prot\u00e9ines, le gruau est additionn\u00e9 de poudre de prot\u00e9ines<\/strong>, de graines<\/strong> (chanvre et citrouille, les 2 graines les plus riches en prot\u00e9ines), ou bien de beurre d\u2019arachides en poudre<\/strong>. (Si vous ne connaissez pas le beurre d\u2019arachides en poudre, c\u2019est du beurre d\u2019arachides dont une grande partie du gras a \u00e9t\u00e9 retir\u00e9, et la p\u00e2te r\u00e9sultante est d\u00e9shydrat\u00e9e. \u00c0 essayer!)<\/p>\n

Les trois recettes ci-dessous ont \u00e9t\u00e9 b\u00e2ties afin d\u2019obtenir 2 d\u00e9jeuners<\/strong>. Vous pouvez donc partager le gruau avec quelqu\u2019un, ou bien conserver l\u2019autre moiti\u00e9 pour le lendemain. Les trois versions se conservent tr\u00e8s bien une journ\u00e9e, mais ont tendance \u00e0 \u00e9paissir. Ajoutez un soup\u00e7on de lait au besoin.<\/p>\n

Et vous, quelles sont vos solutions pour des d\u00e9jeuners prot\u00e9in\u00e9s? Donnez-nous vos id\u00e9es dans les commentaires!<\/p>\n

\"gruaux<\/p>\n

Gruau \u00e0 la vanille \u2013 La simpliste.<\/h2>\n

Une poudre de prot\u00e9ines d\u00e9j\u00e0 aromatis\u00e9e contribue grandement au go\u00fbt!<\/p>\n

    \n
  • 1 tasse de flocons d\u2019avoine<\/li>\n
  • 1 \u00bd tasses de lait<\/li>\n
  • 1 mesure de poudre de prot\u00e9ines \u00e0 la vanille (quantit\u00e9 variable : viser environ 15g de prot\u00e9ines)<\/li>\n
  • 1 c. \u00e0 soupe de sirop d\u2019\u00e9rable (facultatif)<\/li>\n<\/ul>\n

    Dans une petite casserole, faire chauffer les flocons d\u2019avoine et le lait quelques minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que le gruau ait \u00e9paissi. Ajouter la poudre de prot\u00e9ines et le sirop d\u2019\u00e9rable et bien m\u00e9langer. Donne 2 portions.<\/p>\n

    <\/h2>\n

    Gruau aux graines et \u00e0 la banane \u2013 La \u00ab grano \u00bb.<\/h2>\n

    Ajouter une banane \u00e9cras\u00e9e a 3 fonctions : donner du volume au gruau (la portion semble plus grosse), sucrer sans l\u2019ajout d\u2019\u00e9dulcorants, et fournir d\u00e9jeuner tout-en-un (pas besoin d\u2019un fruit \u00e0 c\u00f4t\u00e9).<\/p>\n

      \n
    • 1 tasse de flocons d\u2019avoine<\/li>\n
    • 1 \u00bd tasses de lait<\/li>\n
    • 2 c. \u00e0 soupe de graines de chanvre<\/li>\n
    • 2 c. \u00e0 soupe de graines de citrouille<\/li>\n
    • 1 grosse banane<\/li>\n<\/ul>\n

      Dans une petite casserole, faire chauffer les flocons d\u2019avoine et le lait quelques minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que le gruau ait \u00e9paissi. Entre-temps, dans un bol, \u00e9craser la banane \u00e0 l\u2019aide d\u2019une fourchette. Ajouter les graines et la banane \u00e9cras\u00e9e dans la casserole et bien m\u00e9langer. Donne 2 portions.<\/p>\n

      <\/h2>\n

      Gruau au chocolat et au beurre d\u2019arachides \u2013 La d\u00e9cadente (en \u00e9tant quand m\u00eame sant\u00e9!).<\/strong><\/h2>\n

      On se penserait en train de manger du  dessert! Essayez aussi de remplacer le sirop d\u2019\u00e9rable par une banane \u00e9cras\u00e9e pour une version choco-banane-arachides.<\/p>\n

        \n
      • 1 tasse de flocons d\u2019avoine<\/li>\n
      • 1 \u00bd tasses de lait<\/li>\n
      • \u00bc tasse de beurre d\u2019arachides en poudre<\/li>\n
      • 1 c. \u00e0 soupe de cacao en poudre<\/li>\n
      • 1 \u00bd c. \u00e0 soupe de sirop d\u2019\u00e9rable<\/li>\n
      • Un peu de beurre d\u2019arachides, pour servir<\/li>\n<\/ul>\n

        Dans une petite casserole, faire chauffer les flocons d\u2019avoine et le lait quelques minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que le gruau ait \u00e9paissi. Ajouter le beurre d\u2019arachides en poudre, le cacao en poudre et le sirop d\u2019\u00e9rable et bien m\u00e9langer. Surmonter d\u2019une cuill\u00e8re de beurre d\u2019arachides lors du service. Donne 2 portions.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        C\u2019est assez bien connu, les prot\u00e9ines aident \u00e0 repousser la faim. Par contre, pour bien des gens, int\u00e9grer des prot\u00e9ines au d\u00e9jeuner s\u2019av\u00e8re une t\u00e2che ardue. En effet, le classique bol de c\u00e9r\u00e9ales ou la r\u00f4tie \u00e0 la confiture n\u2019ont que tr\u00e8s peu de prot\u00e9ines, les rendant des options non-optimales. M\u00eame les classiques gruaux, faits […]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":26180,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5190,1267],"tags":[],"yoast_head":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\n\t\r\n