{"id":26026,"date":"2018-03-05T10:57:28","date_gmt":"2018-03-05T15:57:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/?p=26026"},"modified":"2021-11-18T14:59:36","modified_gmt":"2021-11-18T19:59:36","slug":"nouvelle-etude-sur-les-regimes-gras-contre-glucides","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/fr\/nouvelle-etude-sur-les-regimes-gras-contre-glucides\/","title":{"rendered":"Nouvelle \u00e9tude sur les r\u00e9gimes: gras contre glucides"},"content":{"rendered":"<p>Avez-vous d\u00e9j\u00e0 song\u00e9 \u00e0 couper le gras ou les glucides de votre alimentation dans le but de perdre du poids? Une <a href=\"https:\/\/jamanetwork.com\/journals\/jama\/article-abstract\/2673150\">\u00e9tude<\/a> conjointe de l\u2019Universit\u00e9 Stanford, le <em>National Institute of Health<\/em>, le <em>Nutrition Science Initiative<\/em> ainsi qu\u2019une \u00e9quipe d\u2019experts en nutrition s\u2019est pench\u00e9e sur les r\u00e9gimes pauvres en glucides et en gras.<\/p>\n<h2>Le cadre de l\u2019\u00e9tude<\/h2>\n<p>L\u2019\u00e9tude, dont les r\u00e9sultats ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s en 2018, a surmont\u00e9 les faiblesses les plus importantes d\u2019\u00e9tudes similaires effectu\u00e9es dans le pass\u00e9. En effet, plus de 600 participants ont \u00e9t\u00e9 observ\u00e9s pendant une p\u00e9riode de 12 mois et leurs r\u00e9gimes ont \u00e9t\u00e9 suivis avec attention afin d\u2019assurer l\u2019exactitude des r\u00e9sultats.<\/p>\n<h2>La m\u00e9thode<\/h2>\n<p>Les participants ont \u00e9t\u00e9 divis\u00e9s en deux groupes. Un groupe devait r\u00e9duire son apport en glucides pendant 12 mois et l\u2019autre r\u00e9duire son apport en gras. Au cours des 12 mois de l\u2019\u00e9tude, tous les participants ont suivi 22 s\u00e9ances pr\u00e9sent\u00e9es par des <a href=\"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/services-nutritionnels\/\">nutritionnistes<\/a> afin d\u2019assurer la qualit\u00e9 de leur alimentation.<\/p>\n<h2>Le r\u00e9gime<\/h2>\n<p>Les nutritionnistes n\u2019ont donn\u00e9 aucun objectif calorique aux participants. Cependant, ils ont indiqu\u00e9 aux participants de&nbsp;:<\/p>\n<ul>\n<li>Maximiser leur apport en l\u00e9gumes.<\/li>\n<li>Minimiser leur apport de <a href=\"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/comment-manger-moins-de-sucre\/\">sucre ajout\u00e9<\/a>, de farine raffin\u00e9e et de gras trans.<\/li>\n<li>Mettre l\u2019emphase sur les aliments transform\u00e9s de fa\u00e7on minimale, riches en nutriments et pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 la maison.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les nutritionnistes ont demand\u00e9 aux participants de se concentrer sur leurs <a href=\"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/est-ce-que-jai-faim\/\">signaux de sati\u00e9t\u00e9<\/a> et d\u2019arr\u00eater de manger lorsqu\u2019ils n\u2019avaient plus faim. Si les participants arr\u00eataient de manger alors qu\u2019ils avaient encore faim, les r\u00e9sultats et les habitudes alimentaires auraient \u00e9t\u00e9 insoutenables \u00e0 long terme.<\/p>\n<p>Pour pratiquer l\u2019alimentation consciente, les participants \u00e9taient encourag\u00e9s \u00e0 ne pas manger dans une voiture ou devant un \u00e9cran et de manger avec de la famille ou des amis.<\/p>\n<h2>La conclusion<\/h2>\n<p><strong>Les r\u00e9sultats de l\u2019\u00e9tude ont d\u00e9montr\u00e9 des pertes de poids d\u2019une grande similarit\u00e9<\/strong> entre le r\u00e9gime pauvre en glucides et le r\u00e9gime pauvre en gras. Avec des apports alimentaires similaires \u00e0 l\u2019exception de la proportion glucides-gras, <strong>cette \u00e9tude d\u00e9montre donc qu\u2019il ne faut pas d\u00e9penser trop de temps et d\u2019\u00e9nergie \u00e0 couper un nutriment ou l\u2019autre<\/strong>. &nbsp;D\u2019apr\u00e8s l\u2019\u00e9tude, les participants qui ont le mieux r\u00e9ussi \u00e0 perdre du poids et le maintenir \u00e9taient ceux qui avaient chang\u00e9 leur relation avec la nourriture.<\/p>\n<h2>\u00c0 retenir<\/h2>\n<p>Tous les bons r\u00e9gimes alimentaires incluent ces r\u00e8gles de base: <strong>plus d\u2019aliments complets, plus de l\u00e9gumes, moins de sucre ajout\u00e9 et moins de grains raffin\u00e9s<\/strong>. Ces \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s dans l\u2019alimentation sont plus importants que l\u2019apport en glucide ou gras. <strong>Pour une perte de poids durable, il est important d\u2019apprendre \u00e0 \u00e9couter son corps et \u00e0 d\u00e9velopper une relation saine avec la nourriture<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>R\u00e9f\u00e9rences<\/strong><\/p>\n<p>Gardner, Christopher D. \u201cLow-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on Weight Loss in Overweight Adults.\u201d&nbsp;JAMA, American Medical Association, 20 Feb. 2018.<\/p>\n<p>Hull, Michael. \u201cLow-Fat vs Low-Carb, Major Study Concludes: It Doesn&rsquo;t Matter for Weight Loss.\u201d&nbsp;Examine, Examine, 21 Feb. 2018.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avez-vous d\u00e9j\u00e0 song\u00e9 \u00e0 couper le gras ou les glucides de votre alimentation dans le but de perdre du poids? 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