{"id":25507,"date":"2017-10-18T10:12:07","date_gmt":"2017-10-18T14:12:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/?p=25507"},"modified":"2021-11-17T14:49:38","modified_gmt":"2021-11-17T19:49:38","slug":"guide-complet-sur-la-mode-des-bols-repas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/fr\/guide-complet-sur-la-mode-des-bols-repas\/","title":{"rendered":"Guide complet sur : la mode des \u00ab bols-repas \u00bb"},"content":{"rendered":"

Les bols-repas<\/h2>\n

Vous avez peut-\u00eatre remarqu\u00e9 une nouvelle mode<\/strong> appara\u00eetre dans la derni\u00e8re ann\u00e9e : les bols-repas. Ce guide vous informera de tout ce dont vous avez besoin pour devenir, vous aussi, ma\u00eetre du bol! Seront pass\u00e9s en revue : les avantages de ce genre de repas, les meilleurs endroits pour acheter les meilleurs bols-repas, et une foule d\u2019id\u00e9es pour vous inspirer \u00e0 en pr\u00e9parer chez vous.<\/em><\/p>\n

\"bols-repas\"<\/p>\n

Les avantages d\u2019un bol-repas<\/h2>\n

L\u2019attrait principal du bol est que tous les \u00e9l\u00e9ments essentiels \u00e0 un repas complet sont dans un seul contenant<\/strong>, rendant ce type de repas id\u00e9al pour la bo\u00eete \u00e0 lunch. L\u2019ordre habituel de construction d\u2019un bol repas est le suivant : le grain c\u00e9r\u00e9alier<\/strong> est d\u00e9pos\u00e9 au fond du bol, sur lequel on regroupe diff\u00e9rents l\u00e9gumes<\/strong> sur le pourtour. On ajoute la source de prot\u00e9ine<\/strong> au centre des l\u00e9gumes, puis le tout est arros\u00e9 d\u2019une sauce<\/strong> bien go\u00fbteuse. Vous avez l\u2019image en t\u00eate? Si oui, vous r\u00e9aliserez qu\u2019au-del\u00e0 leur praticit\u00e9, ces salades-repas sont particuli\u00e8rement esth\u00e9tiques<\/strong>. Enfin, puisque tous les ingr\u00e9dients sont peu transform\u00e9s et que la seule source de gras ajout\u00e9s provient de la sauce, les bols-repas sont g\u00e9n\u00e9ralement sains<\/strong>. Avec leur apport g\u00e9n\u00e9reux en l\u00e9gumes, vous serez rassasi\u00e9 pour plusieurs heures!<\/p>\n

O\u00f9 se procurer un bol authentique (les pionniers)<\/h2>\n

Vous voulez l\u2019exp\u00e9rience classique d\u2019un bol-repas? Pour un repas v\u00e9g\u00e9talien fait par le tout premier restaurant v\u00e9g\u00e9talien \u00e0 Montr\u00e9al, visitez le restaurant Aux Vivres<\/a> : leur bol Dragon<\/strong> et leur bol Bouddha<\/strong> sont des embl\u00e8mes des bols v\u00e9g\u00e9taliens! \u00c0 base de riz brun et surmont\u00e9s de tempeh grill\u00e9, ce qui les rend aussi all\u00e9chants sont leurs sauces.<\/p>\n

Si vous \u00eates plut\u00f4t inspir\u00e9s par un voyage culinaire \u00e0 la chaleur, essayez les bols pok\u00e9<\/strong>. Ces bols \u00e0 base de riz et garnis de poisson cru d\u2019origine hawaiienne sont d\u00e9sormais disponibles \u00e0 bien des endroits. Par contre, le tout premier restaurant de pok\u00e9 \u00e0 Montr\u00e9al est Le Pok\u00e9 bar<\/a>  : \u00e0 visiter absolument!<\/p>\n

\"bowl\"<\/p>\n

Un cousin tr\u00e8s similaire au bol pok\u00e9, \u00e9galement \u00e0 base de riz et de poisson cru, est le bol de sushi<\/strong>. Pensez sushi d\u00e9construit, et vous avez une bonne id\u00e9e de ce plat arros\u00e9 de sauce soya et de mayonnaise asiatique! Il est possible de trouver des bols de sushi dans la majorit\u00e9 des cha\u00eenes de sushi, par exemple chez Sushi Shop<\/a>. \u00c0 noter : leurs bols de sushi ne sont pas n\u00e9cessairement tr\u00e8s sant\u00e9. Pour limiter les gras ajout\u00e9s, optez pour une base de riz brun au lieu de la galette de riz frite, et demandez seulement la moiti\u00e9 de la sauce.<\/p>\n

Enfin, un autre repas ethnique a r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 d\u00e9construit pour \u00eatre transform\u00e9 en bol : le burrito. \u00c0 base de riz, de haricots, d\u2019une prot\u00e9ine suppl\u00e9mentaire au choix et d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 de l\u00e9gumes, ces bols sont garnis des classiques mexicains (salsa, fromage r\u00e2p\u00e9, cr\u00e8me s\u00fbre). Moins sains que les autres types de bols, les bols de burrito<\/strong> sont \u00e0 choisir \u00e0 l\u2019occasion seulement (ou, du moins, demander le bol sans cr\u00e8me s\u00fbre ni fromage). Le pionnier du bol de burrito est Chipotle,<\/a> une cha\u00eene am\u00e9ricaine de burritos. \u00c0 Montr\u00e9al, le camion de rue Queen B Bol Burrito<\/a> est reconnu pour ses combinaisons savoureuses.<\/p>\n

Faire son propre bol \u00e0 la maison<\/h2>\n

Heureusement, l\u2019\u00e9quipe du blogue Je me prends en main est tr\u00e8s \u00e0 l\u2019\u00e9coute des tendances en nutrition. Alors, plusieurs recettes de bols sont d\u00e9j\u00e0 \u00e0 votre disposition! Allez voir la recette de bol de sushi<\/u> <\/a>, et celle du bol Bouddha<\/a>, directement inspir\u00e9s des pionniers. Pour une id\u00e9e plus g\u00e9n\u00e9rale des proportions que vous devriez avoir dans votre bol, et pour une recette simple et rapide, allez voir l\u2019article sur le bol de burrito<\/a> \u00e9galement inspir\u00e9 des pionniers.<\/p>\n

Si vous n\u2019\u00eates pas du genre \u00e0 suivre une recette, voici quelques combinaisons gagnantes qui produiront un bol bien go\u00fbteux \u00e0 tout coup :<\/p>\n