Marie Rached, nutritionniste chez Nautilus Plus, r\u00e9pond \u00e0 vos questions concernant les propri\u00e9t\u00e9s des plats et collations Z\u00e9ro Di\u00e8te r\u00e9cemment lanc\u00e9s sur le march\u00e9!<\/p>\n
En quoi le pain aux fromages et aux poivrons est une bonne collation? Peut-il remplacer un repas complet? Il contient 13 g de lipides, dont 4,5 g de gras satur\u00e9s, est-ce trop \u00e9lev\u00e9 pour une collation? 16 % de sodium pour un pain, est-ce trop? Quelles sont les caract\u00e9ristiques distinctives des farfalles au poulet et au pesto? 4 g de fibres, est-ce suffisant pour un repas complet? 25 % de l\u2019apport quotidien en lipides, dont 28 % en gras satur\u00e9 et gras trans, est-ce trop \u00e9lev\u00e9? Pourquoi utilise-t-on de la cr\u00e8me dans un plat dit\u00a0\u00ab\u00a0sant\u00e9\u00a0\u00bb? Pourquoi les p\u00e2tes sont-elles tricolores et non au bl\u00e9 entier? Pourquoi y a-t-il 22 g de sucres? Marie Rached, nutritionniste chez Nautilus Plus, r\u00e9pond \u00e0 vos questions concernant les propri\u00e9t\u00e9s des plats et collations Z\u00e9ro Di\u00e8te r\u00e9cemment lanc\u00e9s sur le march\u00e9! PAIN AUX FROMAGES ET AUX POIVRONS En quoi le pain aux fromages et aux poivrons est une bonne collation? Le nouveau pain est une excellente source de prot\u00e9ines \u00e0 base de […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":24567,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5193],"tags":[1790,4911,1727,1729,2235,4910,1732,1774,4909,4907,4908,1735,1736,2999],"yoast_head":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\n\t\r\n
\n<\/strong>Le nouveau pain est une excellente source de prot\u00e9ines \u00e0 base de yogourt grec nature (qui est le premier ingr\u00e9dient de la liste!), de lait, d\u2019\u0153ufs et de fromages. Il a le go\u00fbt d\u2019une quiche aux fromages, mais avec beaucoup moins de gras! Il est id\u00e9al pour les personnes qui n\u2019ont pas le temps de se pr\u00e9parer un d\u00e9jeuner complet et beaucoup mieux que le service au volant d\u2019un restaurant! D\u2019ailleurs, pour vous donner une id\u00e9e concr\u00e8te, le Timatin<\/em> avec saucisse contient deux fois plus de calories, quatre fois plus de gras satur\u00e9s et trans et trois fois plus de sel que le pain aux fromages et aux poivrons Z\u00e9ro Di\u00e8te.<\/p>\n
\n<\/strong>Le pain ne constitue pas un repas complet en soit. Il suffit toutefois d\u2019y ajouter le bon accompagnement, comme un fruit, un yogourt ou m\u00eame un latt\u00e9 si on le consomme au petit d\u00e9jeuner, ou encore d\u2019y ajouter plus de fibres pour en faire un d\u00eener complet rapido presto.<\/p>\n
\n<\/strong>Le gras satur\u00e9 vient du jaune d\u2019\u0153uf ainsi que du parmesan : ces derniers n\u2019apparaissent pas parmi les premiers ingr\u00e9dients de la liste, ce qui signifie qu’ils sont pr\u00e9sents en moins grande quantit\u00e9. Id\u00e9alement, on devrait viser moins de 5 g de gras satur\u00e9.<\/p>\n
\n<\/strong>Non, ce n\u2019est pas beaucoup! On doit comprendre que les besoins en sel pour une personne sont en moyenne de 2300 mg par jour. Sachant qu\u2019un repas devrait se situer autour de 30 % (28 % d\u00e9jeuner, 28 % d\u00eener, 28 % souper et 16 % dans les collations), on peut en conclure que 16 % est une quantit\u00e9 ad\u00e9quate. M\u00eame s\u2019il fait partie d\u2019un repas et qu\u2019on l\u2019accompagne d\u2019un fruit ou d\u2019un produit laitier, qui sont des groupes alimentaires faibles en sodium, on ne d\u00e9passe pas la norme pour un repas! Il est important de mentionner qu\u2019on perd beaucoup de sel par la sudation. Alors pour quelqu\u2019un qui s\u2019entra\u00eene, on doit pr\u00e9voir un apport plus \u00e9lev\u00e9 en sel pour \u00e9quilibrer le tout.<\/p>\nFARFALLES AU POULET ET AU PESTO<\/h2>\n
\n<\/strong>Ce nouveau plat est absolument d\u00e9licieux! Il contient des ingr\u00e9dients issus de tous les groupes alimentaires en plus de contenir 27 g de prot\u00e9ines provenant des poitrines de poulet. M\u00eame si ce type de plat contient habituellement pr\u00e8s de 700 calories, celui-ci en contient seulement 450!<\/p>\n
\n<\/strong>Avec 4 g de fibres, nous respectons les normes minimales recommand\u00e9es pour un repas. On pourrait toutefois accompagner ce plat d\u2019une petite soupe aux l\u00e9gumes, de crudit\u00e9s ou d\u2019une salade.<\/p>\n
\n<\/strong>Nous visons un maximum de 30 % de lipides. Il faut rappeler que le tableau des valeurs nutritionnelles est toujours bas\u00e9 sur un apport quotidien de 2000 calories. Dans ce cas-ci, 28 % \u00e9quivaut \u00e0 une portion de gras provenant de l\u2019huile de canola et une autre portion qui provient de la cr\u00e8me.<\/p>\n
\n<\/strong>Tout d\u00e9pend de la quantit\u00e9 utilis\u00e9e! Dans ce cas-ci, la cr\u00e8me se retrouve \u00e0 la fin de la liste des ingr\u00e9dients juste avant les \u00e9pices, donc en tr\u00e8s petite quantit\u00e9. La cr\u00e8me ajoute une texture cr\u00e9meuse au plat et lui donne un go\u00fbt savoureux.<\/p>\n
\n<\/strong>La majorit\u00e9 de la population pr\u00e9f\u00e8re les p\u00e2tes blanches aux p\u00e2tes de bl\u00e9 entier. Nous voulons d\u00e9montrer que l\u2019on peut consommer un repas sain, rassasiant et complet, m\u00eame si l\u2019on utilise des p\u00e2tes blanches!<\/p>\nBOULETTES DE DINDE \u00c0 LA POLYN\u00c9SIENNE<\/strong><\/h2>\n
\n<\/strong>Dans un tableau des valeurs nutritionnelles, le mot \u00ab\u00a0sucre\u00a0\u00bb r\u00e9f\u00e8re \u00e0 tous les sucres naturels et artificiels. Dans ce cas-ci, 14 g provient du sucre naturel de l\u2019ananas. Comme ce fruit est le 3e<\/sup> ingr\u00e9dient de la liste, il augmente consid\u00e9rablement la quantit\u00e9 totale de sucre. Le reste est le sucre de canne utilis\u00e9 en tr\u00e8s petite quantit\u00e9 afin de couper le c\u00f4t\u00e9 amer du plat et d’obtenir un go\u00fbt plus l\u00e9ger et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"