Maintenant que nous sommes au c\u0153ur du temps des f\u00eates, la plupart des maisonn\u00e9es sont pleines de biscuits, de muffins, de g\u00e2teaux, de tartes et de p\u00e2tisseries. Vos papilles vont peut-\u00eatre se r\u00e9galer, mais votre tour de taille risque d\u2019en souffrir. Voici quelques trucs qui vont vous permettre de savourer des g\u00e2teries sans ajouter trop de calories.<\/p>\n
\u00a0<\/em><\/p>\n Prendre le temps d\u2019effectuer quelques recherches avant de choisir une recette peut faire une bonne diff\u00e9rence. Un simple muffin peut compter entre 200 et 400 calories selon les ingr\u00e9dients que vous utilisez et leur quantit\u00e9.<\/strong> Plusieurs recettes dans des livres et en ligne indiquent la valeur nutritionnelle, ce qui constitue un bon point de d\u00e9part pour choisir vos g\u00e2teries.<\/p>\n Prenez connaissance des ingr\u00e9dients utilis\u00e9s dans la recette, car ils auront une incidence sur la valeur nutritionnelle. Si possible, choisissez des recettes pr\u00e9par\u00e9es avec des grains entiers<\/strong> (par exemple, de la farine de bl\u00e9 entier ou de l\u2019avoine) pour accro\u00eetre la teneur en fibres. De plus, choisissez le beurre et l\u2019huile plut\u00f4t que le shortening, puisque ce dernier contient davantage de gras trans.<\/p>\n <\/p>\n Si vous connaissez d\u00e9j\u00e0 une recette excellente que vous voulez utiliser, vous pouvez substituer quelques ingr\u00e9dients afin d\u2019am\u00e9liorer la valeur nutritionnelle de vos g\u00e2teries sans changer leur go\u00fbt. En voici quelques exemples :<\/p>\n – Remplacez la moiti\u00e9 de la farine tout usage par de la farine de bl\u00e9 entier<\/strong>;<\/p>\n – Substituez la moiti\u00e9 du gras (beurre ou huile) par de la pur\u00e9e de fruits<\/strong>, comme des bananes pil\u00e9es ou de la compote de pommes non sucr\u00e9e;<\/p>\n – Remplacez vos p\u00e9pites de chocolat au lait par des p\u00e9pites de chocolat noir<\/strong> ou des fruits s\u00e9ch\u00e9s;<\/p>\n – Coupez le sucre de moiti\u00e9.<\/strong> La plupart du temps, cela ne change rien au go\u00fbt. Sinon, vous pouvez ajouter quelques gouttes d\u2019extrait de vanille pour compenser.<\/p>\n <\/p>\n Peu importe combien de g\u00e2teries vous pr\u00e9parerez, il ne semble jamais y en avoir assez! Gardez cela en t\u00eate et pr\u00e9parez seulement une recette \u00e0 la fois, ou congelez une partie de ce que vous pr\u00e9parez afin d\u2019en consommer moins. Faire de plus petits biscuits ou muffins peut \u00e9galement contribuer \u00e0 garder le contr\u00f4le sur la quantit\u00e9.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n De simples petits changements peuvent rendre vos g\u00e2teries sant\u00e9, de sorte que vous pourrez les appr\u00e9cier davantage!<\/p>\n <\/p>\n Stefanie Rosser, Dt.P.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Maintenant que nous sommes au c\u0153ur du temps des f\u00eates, la plupart des maisonn\u00e9es sont pleines de biscuits, de muffins, de g\u00e2teaux, de tartes et de p\u00e2tisseries. Vos papilles vont peut-\u00eatre se r\u00e9galer, mais votre tour de taille risque d\u2019en souffrir. Voici quelques trucs qui vont vous permettre de savourer des g\u00e2teries sans ajouter trop […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":22056,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1267],"tags":[1790,4282,4163,1834,1774,1957],"yoast_head":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\n\t\r\nChoisissez la bonne recette<\/strong><\/h3>\n
Ajustez la recette<\/strong><\/h3>\n
Soyez strat\u00e9gique<\/strong><\/h3>\n