{"id":1967,"date":"2012-07-26T10:00:11","date_gmt":"2012-07-26T14:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jemeprendsenmain.ca\/?p=1967"},"modified":"2021-08-16T16:24:06","modified_gmt":"2021-08-16T20:24:06","slug":"les-supplements-de-proteines-quen-penser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/fr\/les-supplements-de-proteines-quen-penser\/","title":{"rendered":"Les suppl\u00e9ments de prot\u00e9ines : qu\u2019en penser?"},"content":{"rendered":"\n<p>Tous les hommes r\u00eavent de la superforce de Popeye! Or, dans le domaine de la nutrition sportive, ce ne sont pas les \u00e9pinards qui sont \u00e0 la mode, mais plut\u00f4t les suppl\u00e9ments de prot\u00e9ines. Qu\u2019ils soient sous forme de poudre, de barres, de comprim\u00e9s ou en liquide, sont-ils superflus ou n\u00e9cessaires?<\/p>\n\n\n\n<h2>Des besoins augment\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n<p>D\u2019abord, il faut savoir que les besoins en prot\u00e9ines des sportifs sont plus grands que ceux du commun des mortels. Les prot\u00e9ines servent d\u2019une part \u00e0 la r\u00e9paration des tissus endommag\u00e9s durant l\u2019effort, d\u2019autre part \u00e0 la formation de nouveaux muscles. Par ailleurs, les besoins en prot\u00e9ines varient en fonction du sport pratiqu\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n<ul><li>La population adulte en g\u00e9n\u00e9ral : 0,8 g\/kg de poids corporel par jour<\/li><li>Athl\u00e8tes d\u2019endurance : entre 1,3 et 1,6 g\/kg de poids corporel par jour<\/li><li>Culturistes ou halt\u00e9rophiles : entre 1,6 et 1,9 g\/kg de poids corporel par jour<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2><strong>Les prot\u00e9ines provenant des aliments<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>En 2009, Sant\u00e9 Canada r\u00e9v\u00e9lait que la majorit\u00e9 des Canadiens avait une alimentation qui fournit une quantit\u00e9 suffisante de prot\u00e9ines. Contrairement aux suppl\u00e9ments, qui ne contiennent souvent que des acides amin\u00e9s ou des prot\u00e9ines et un peu de glucides, les aliments contiennent aussi d\u2019autres nutriments, pour ne nommer que ceux-l\u00e0 :<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Des vitamines du groupe B qui participent \u00e0 la production d\u2019\u00e9nergie, de globules rouges et d\u2019hormones;<\/li><li>De la vitamine E qui poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s vasodilatatrices;<\/li><li>Du fer qui aide au transport de l\u2019oxyg\u00e8ne et \u00e0 la fabrication de nouvelles cellules;<\/li><li>Du zinc qui enl\u00e8ve le CO<sub>2<\/sub> des muscles durant l\u2019exercice;<\/li><li>Et du calcium, magn\u00e9sium et potassium qui agissent dans la contraction des muscles, y compris celle du c\u0153ur;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Vous avez donc tout avantage \u00e0 puiser vos prot\u00e9ines \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur des aliments! Comme la viande, volaille, poisson et fruits de mer, \u0153ufs, l\u00e9gumineuses, noix, graines et produits laitiers.<\/p>\n\n\n\n<h2>Des suppl\u00e9ments ou pas?<\/h2>\n\n\n\n<p>Seules les personnes qui ont un faible app\u00e9tit, qui arrivent difficilement \u00e0 combler leurs besoins en prot\u00e9ines par l\u2019alimentation ou qui manquent r\u00e9ellement de temps pour la pr\u00e9paration de repas et collations peuvent b\u00e9n\u00e9ficier de suppl\u00e9ments de prot\u00e9ines. Dans ce cas, le lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 en poudre constitue une alternative plus \u00e9conomique, mais tout aussi efficace!<\/p>\n\n\n\n<p>Aussi, n\u2019oubliez pas que l\u2019organisme g\u00e8re le surplus de prot\u00e9ines de trois fa\u00e7ons : <\/p>\n\n\n\n<ol><li>Soit il est excr\u00e9t\u00e9 dans l\u2019urine;<\/li><li>Soit il est utilis\u00e9 comme source d\u2019\u00e9nergie;<\/li><li>Ou bien il est stock\u00e9 sous forme de gras\u2026 <\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Je doute fort que la derni\u00e8re option soit celle que vous recherchez!<\/p>\n\n\n\n<p>Bref, si vous d\u00e9sirez gagner en masse musculaire, assurez-vous d&rsquo;abord d\u2019ing\u00e9rer suffisamment de calories chaque jour afin d\u2019atteindre vos besoins minimaux en prot\u00e9ines &#8211; de pr\u00e9f\u00e9rence via de \u00ab vrais \u00bb aliments. Voyez mon article \u00ab <a href=\"https:\/\/www.nautilusplus.com\/fr\/blogue\/alimentation-et-prise-de-masse-musculaire\/\">Alimentation et prise de masse musculaire<\/a> \u00bb \u00e0 ce sujet. Puis, assurez-vous d\u2019avoir un programme d\u2019entra\u00eenement adapt\u00e9. Armez-vous finalement de temps et de pers\u00e9v\u00e9rance et le tour est jou\u00e9!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tous les hommes r\u00eavent de la superforce de Popeye! Or, dans le domaine de la nutrition sportive, ce ne sont pas les \u00e9pinards qui sont \u00e0 la mode, mais plut\u00f4t les suppl\u00e9ments de prot\u00e9ines. Qu\u2019ils soient sous forme de poudre, de barres, de comprim\u00e9s ou en liquide, sont-ils superflus ou n\u00e9cessaires? 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