Connaissez-vous les 4P ? Vous savez, ce mythe selon lequel le pain, les p\u00e2tes, les pommes de terre (ou patates) et les p\u00e2tisseries font engraisser ? Si vous y croyez, j\u2019esp\u00e8re que cet article vous convaincra du contraire !<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 Pain :<\/strong> Ce n\u2019est pas tant le pain en soi qui renferme beaucoup de calories, mais plut\u00f4t les mati\u00e8res grasses avec lesquelles on le consomme : beurre, margarine, beurre \u00e0 l\u2019ail, huile d\u2019olive, fromage \u00e0 la cr\u00e8me, etc. En fait, une tranche de pain contient aussi peu de calories qu\u2019une pomme, \u00e0 savoir environ 80 calories !<\/p>\n\n\n\n \u00b7 P\u00e2tes :<\/strong> Sauce Alfredo, aux trois fromages, \u00e0 la cr\u00e8me, au vin, huile v\u00e9g\u00e9tale\u2026 Les sauces qui accompagnent les p\u00e2tes sont souvent responsables de la haute teneur calorique des repas de p\u00e2tes. Aussi, les portions que l\u2019on a l\u2019habitude d\u2019engloutir sont g\u00e9n\u00e9ralement tr\u00e8s grosses : une assiette de p\u00e2tes peut parfois contenir jusqu\u2019\u00e0 6 portions de produits c\u00e9r\u00e9aliers du Guide alimentaire canadien, soit presque la totalit\u00e9 de nos besoins pour une journ\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n \u00b7 Patates :<\/strong> La pomme de terre est un l\u00e9gume compos\u00e9 \u00e0 75 % d\u2019eau, le reste \u00e9tant des glucides et un peu de prot\u00e9ines. En r\u00e9alit\u00e9, une petite patate contient autant de calories que 15 ml (1 c. \u00e0 soupe) de beurre, soit la quantit\u00e9 que plusieurs ont l\u2019habitude d\u2019ajouter sur leur pomme de terre au four !<\/p>\n\n\n\n \u00b7 P\u00e2tisseries :<\/strong> Des trois autres \u00ab P \u00bb, les p\u00e2tisseries sont d\u00e9finitivement celles qui, consomm\u00e9es en trop grande quantit\u00e9, font prendre du poids. Elles contiennent souvent une grande quantit\u00e9 de gras satur\u00e9s et trans en plus d\u2019\u00eatre peu nutritives.<\/p>\n\n\n\n Lorsque vous h\u00e9sitez \u00e0 manger un aliment provenant des 4P par peur de prendre du poids, pensez aux 4 G :<\/p>\n\n\n\n \u00b7 Grosseur :<\/strong> Arr\u00eatez-vous \u00e0 deux portions de produits c\u00e9r\u00e9aliers par repas, soit 250 ml (1 tasse) de pain, de p\u00e2tes ou de pommes de terre. Si vous trouvez que 250 ml de p\u00e2tes, c\u2019est bien peu, ajoutez-y beaucoup de l\u00e9gumes ainsi qu\u2019une source de prot\u00e9ines comme du poulet ou des l\u00e9gumineuses : votre bol sera beaucoup plus rempli ainsi !<\/p>\n\n\n\n \u00b7 Grains entiers :<\/strong> En pr\u00e9f\u00e9rant le pain et les p\u00e2tes de bl\u00e9 entier plut\u00f4t que raffin\u00e9s, vous obtiendrez beaucoup plus de fibres qui vous tiendront rassasi\u00e9 longtemps apr\u00e8s la fin de votre repas.<\/p>\n\n\n\n \u00b7 Garniture :<\/strong> Limitez les garnitures grasses comme le beurre, la margarine, la cr\u00e8me s\u00fbre et l\u2019huile. D\u2019un autre c\u00f4t\u00e9, favorisez celles qui sont pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 partir de l\u00e9gumes, de fines herbes ou de yogourt.<\/p>\n\n\n\n \u00b7 G\u00e2teries :<\/strong> Mod\u00e9rez la fr\u00e9quence et la grosseur des portions de g\u00e2teries comme les g\u00e2teaux, les tartes, les viennoiseries et les croissants. Par contre, rien n\u2019emp\u00eache de combler votre dent sucr\u00e9e \u00e0 l\u2019occasion !<\/p>\n\n\n\n Vous n\u2019\u00eates pas convaincu ? Sachez que, malgr\u00e9 le fait que les Fran\u00e7ais et les Italiens soient de grands consommateurs de pain et de p\u00e2tes, ils poss\u00e8dent les indices de masse corporelle (IMC) moyens les plus faibles d\u2019Europe !<\/p>\n\n\n\nPensez gagnant, pensez \u00ab 4G \u00bb !<\/strong><\/h2>\n\n\n\n