{"id":17177,"date":"2014-03-06T10:27:13","date_gmt":"2014-03-06T15:27:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nautilusplus.com\/?p=17177"},"modified":"2021-09-27T16:49:35","modified_gmt":"2021-09-27T20:49:35","slug":"tartare-de-thon-mangue-et-lime","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/fr\/tartare-de-thon-mangue-et-lime\/","title":{"rendered":"Tartare de thon, mangue et lime"},"content":{"rendered":"\n

4 portions<\/b><\/p>\n\n\n\n

\u00a0Ingr\u00e9dients<\/b><\/h2>\n\n\n\n
  • 30 ml (2 c. \u00e0 soupe) \u00e9chalote grise, hach\u00e9e<\/li>
  • 45 ml (3 c. \u00e0 soupe) de jus d\u2019orange<\/li>
  • 15 ml (1 c. \u00e0 soupe) de sauce soya faible en sodium<\/li>
  • 15 ml (1 c. \u00e0 soupe) de vinaigre de riz<\/li>
  • 5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) de gingembre frais, r\u00e2p\u00e9<\/li>
  • 2,5 ml (1\/2 c. \u00e0 th\u00e9) de sauce Sriracha (au go\u00fbt)<\/li>
  • Le zeste et le jus d\u2019une lime<\/li>
  • 454 g (1 b) de thon rouge ou blanc frais, coup\u00e9 en petits d\u00e9s<\/li>
  • 190 ml (\u00be de tasse) de mangue, coup\u00e9e en petits d\u00e9s<\/li>
  • 125 ml (1\/2 tasse) de concombre, coup\u00e9 en petits d\u00e9s<\/li>
  • 125 ml (1\/2 tasse) d\u2019avocat, coup\u00e9 en petits d\u00e9s<\/li>
  • 45 ml (3 c. \u00e0 soupe) de coriandre fra\u00eeche, hach\u00e9e<\/li>
  • 60 ml (1\/4 de tasse) de graines de s\u00e9same<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Cette recette contient par portion :
    <\/b>332 calories \/ 23 g glucides \/ 14 g gras \/ 31 g prot\u00e9ines \/ 5 g fibres <\/i><\/b><\/p>\n\n\n\n

    Accompagnement par personne
    <\/i><\/b>35 g (6) cro\u00fbtons de baguette de bl\u00e9 entier coup\u00e9e en fines tranches, grill\u00e9s au four<\/i><\/p>\n\n\n\n

    Cet accompagnement contient  par portion :
    <\/i><\/b>105 calories, 18 g glucides, 2 g lipides, 4 g prot\u00e9ines, 2 g fibres<\/i><\/p>\n\n\n\n

    Pr\u00e9paration<\/b><\/h2>\n\n\n\n
    1. Dans un grand bol, bien m\u00e9langer ensemble l\u2019\u00e9chalote, le jus d\u2019orange, la sauce soya, le vinaigre de riz, le gingembre, la sauce Sriracha, le zeste et le jus de lime.<\/li>
    2. Ajouter le thon, la mangue, le concombre, l\u2019avocat, la coriandre et les graines de s\u00e9same.  Saler, poivrer, puis m\u00e9langer d\u00e9licatement.<\/li>
    3. \u00c0 l\u2019aide d\u2019un emporte-pi\u00e8ce, dresser le tartare et garnir d\u2019une feuille de coriandre et d\u2019un quartier de lime.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      4 portions \u00a0Ingr\u00e9dients 30 ml (2 c. \u00e0 soupe) \u00e9chalote grise, hach\u00e9e 45 ml (3 c. \u00e0 soupe) de jus d\u2019orange 15 ml (1 c. \u00e0 soupe) de sauce soya faible en sodium 15 ml (1 c. \u00e0 soupe) de vinaigre de riz 5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) de gingembre frais, r\u00e2p\u00e9 2,5 ml […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":17176,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1267,5682],"tags":[1906,2595,2594,2592,2593,2591,1630],"yoast_head":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\n\t\r\n