{"id":16838,"date":"2014-02-07T11:18:11","date_gmt":"2014-02-07T16:18:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nautilusplus.com\/?p=16838"},"modified":"2021-11-11T13:18:04","modified_gmt":"2021-11-11T18:18:04","slug":"alimentation-seulement-ou-supplements","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/fr\/alimentation-seulement-ou-supplements\/","title":{"rendered":"Alimentation seulement ou suppl\u00e9ments? (Partie 1\/2)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\" align=\"center\">Qui n&rsquo;a pas un ami, ou un coll\u00e8gue de bureau, qui semble prendre mille et un produits pour maximiser son entra\u00eenement, sa r\u00e9cup\u00e9ration, ou d\u00e9velopper de la masse musculaire plus rapidement?&nbsp; Est-ce que \u00e7a en vaut vraiment la chandelle?&nbsp; Est-ce mauvais pour la sant\u00e9?&nbsp; Voyons voir&#8230;<\/p>\n<p><b>L\u2019aspect s\u00e9curitaire?<\/b><\/p>\n<p>Que ce soit des prot\u00e9ines de petit lait, de la cr\u00e9atine, de la L-glutamine, ou m\u00eame de la caf\u00e9ine, tous ces produits se regroupent dans la cat\u00e9gorie dite \u00ab&nbsp;ergog\u00e8nes \u00bb.&nbsp; Ce sont des \u00ab&nbsp;substances qui am\u00e9liorent ou sont susceptibles d&rsquo;am\u00e9liorer le travail musculaire et, de ce fait, les performances sportives&nbsp;\u00bb.&nbsp; Ils sont class\u00e9s en tant que \u00ab&nbsp;produits de sant\u00e9 naturels&nbsp;\u00bb, et non en tant qu&rsquo;aliments.&nbsp; Quelle est la diff\u00e9rence?&nbsp; Les produits de sant\u00e9 naturels ne sont pas obligatoirement soumis \u00e0 des tests d&rsquo;assurance qualit\u00e9 r\u00e9pondant aux normes canadiennes.&nbsp; Voil\u00e0 pourquoi lorsque le contenu de ces produits est test\u00e9, on rel\u00e8ve tr\u00e8s souvent une quantit\u00e9 variable du produit actif en question, bien souvent moindre de celle qui est d\u00e9crite sur l&#8217;emballage.&nbsp; Pour vous assurer d&rsquo;avoir un produit l\u00e9gal sans contaminants, et avec le plus d&rsquo;ingr\u00e9dients actifs possible, assurez-vous qu&rsquo;il soit certifi\u00e9 par l&rsquo;un des organismes suivants&nbsp;: NSF, HFL et Global DRO, qui garantissent de Bonnes pratiques de fabrication (BPF).&nbsp; D\u2019autre part, la pr\u00e9sence d\u2019un NPN (num\u00e9ro de produit naturel) confirme que Sant\u00e9 Canada a test\u00e9 le produit, et donc que le produit respecte les normes de fabrication.<\/p>\n<p><b>Les prot\u00e9ines de Petit Lait (Whey Protein)<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b>But<\/b>: maximiser la r\u00e9cup\u00e9ration post-entra\u00eenement; construire plus de masse musculaire;<\/li>\n<li>&nbsp;<b>Usage<\/b>&nbsp;: utile si l&rsquo;on a de la difficult\u00e9 \u00e0 manger suffisamment, en particulier les produits laitiers et les viandes &amp; substituts.&nbsp; Par exemple, si un homme de 80 kg n&rsquo;arrive pas \u00e0 consommer 4 produits laitiers\/jour (4 tasses de lait\/jour), 4 portions de viande et substituts\/jour (400 g de viande\/volaille\/jour), ces suppl\u00e9ments peuvent s&rsquo;av\u00e9rer utiles;<\/li>\n<li><b>Utilisation<\/b>&nbsp;: \u00e0 consommer en combinaison <b>avec 3 fois plus de glucides que de prot\u00e9ines<\/b>.&nbsp; Par exemple, 1 cuill\u00e8re de 20 grammes de prot\u00e9ines, dilu\u00e9e avec 500 ml de jus de fruits (60 grammes de glucides), pour une r\u00e9cup\u00e9ration optimale;<\/li>\n<li><b>Quand<\/b>&nbsp;: \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur d\u2019une p\u00e9riode de <b>30 minutes suivant la fin de l&rsquo;entra\u00eenement<\/b>.&nbsp; Si l&rsquo;apport en prot\u00e9ines est encore d\u00e9ficient, consommez-en durant la journ\u00e9e, par exemple dans un smoothie au d\u00e9jeuner!;<\/li>\n<li>Efficacit\u00e9 prouv\u00e9e par la litt\u00e9rature scientifique.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>La cr\u00e9atine<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b>But&nbsp;<\/b>: am\u00e9liorer ses performances (force\/puissance); maximiser le gain de masse musculaire;<\/li>\n<li><b>Usage<\/b>&nbsp;: utile dans pour un entra\u00eenement qui n\u00e9cessite des efforts&nbsp; musculaires en intervalles variant entre 10 sec \u00e0 2 min (sprint\/hypertrophie\/force).&nbsp; \u00c0 d\u00e9conseiller pour l\u2019entra\u00eenement en endurance;<\/li>\n<li><b>Utilisation<\/b>&nbsp;: 2-3 g de cr\u00e9atine\/jour, selon une p\u00e9riode d&rsquo;entra\u00eenement d\u00e9termin\u00e9e.&nbsp; Consommer &nbsp;<b>avec<\/b> <b>60 \u00e0 100 g de glucides <\/b>(500 ml \u00e0 800 ml de jus de fruits). De plus, prendre soin de s&rsquo;assurer de boire au moins <b>5 l d&rsquo;eau par jour<\/b> pour \u00e9viter de surcharger le fonctionnement de vos reins.&nbsp; Il est possible de commencer un cycle avec 20 g\/jour, mais pour une dur\u00e9e limit\u00e9e de 5 \u00e0 7 jours seulement;<\/li>\n<li><b>Quand<\/b>&nbsp;: Vous obtiendrez une meilleure efficacit\u00e9 en la consommant <b>apr\u00e8s l&rsquo;entra\u00eenement<\/b> (\u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur des 30 minutes suivant la fin de l&rsquo;entra\u00eenement);<\/li>\n<li>Efficacit\u00e9 prouv\u00e9e par la litt\u00e9rature scientifique.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dans tous les cas, consultez votre nutritionniste et votre entra\u00eeneur personnel pour d\u00e9terminer si vous avez r\u00e9ellement besoin de ces produits.&nbsp; Il ne s&rsquo;agit l\u00e0 que deux des suppl\u00e9ments les plus populaires.&nbsp; Soyez prudent avec l\u2019utilisation de ces produits et \u00e9vitez d\u2019en abuser.<\/p>\n<p>Par Caroline Proulx<\/p>\n<p>R\u00e9f\u00e9rences&nbsp;:<\/p>\n<p>Office Qu\u00e9b\u00e9cois de la langue fran\u00e7aise. (2013, f\u00e9vrier 27). <i>Ergog\u00e8ne<\/i>. Retrieved from http:\/\/www.oqlf.gouv.qc.ca\/ressources\/bibliotheque\/dictionnaires\/terminologie_olympique\/ergogene.html<\/p>\n<p>Clark, J. (1998). Creatine: a review of its nutritional applications in sport. <i>Nutritinal Pharmaceuticals<\/i>, <i>14<\/i>(3), 322-324. doi: S0899-9007(97)00482-6<\/p>\n<p>Wilborn et al.<i> <\/i>The Effects of Pre- and Post-Exercise Whey vs. Casein Protein Consumption on Body Composition and Performance Measures in Collegiate Female Athletes.&nbsp; <i>Journal of Sports Science and Medicine<\/i> (2013) 12<b>, <\/b>74-79.&nbsp; Retrieved from: <a href=\"http:\/\/www.jssm.org\/\">http:\/\/www.jssm.org<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qui n&rsquo;a pas un ami, ou un coll\u00e8gue de bureau, qui semble prendre mille et un produits pour maximiser son entra\u00eenement, sa r\u00e9cup\u00e9ration, ou d\u00e9velopper de la masse musculaire plus rapidement?&nbsp; Est-ce que \u00e7a en vaut vraiment la chandelle?&nbsp; Est-ce mauvais pour la sant\u00e9?&nbsp; Voyons voir&#8230; L\u2019aspect s\u00e9curitaire? 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