{"id":16331,"date":"2013-10-10T14:57:52","date_gmt":"2013-10-10T18:57:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nautilusplus.com\/?p=16331"},"modified":"2021-09-24T10:56:34","modified_gmt":"2021-09-24T14:56:34","slug":"soupe-reconfortante-dautomne-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.nautilusplus.com\/fr\/soupe-reconfortante-dautomne-2\/","title":{"rendered":"Soupe r\u00e9confortante d’automne"},"content":{"rendered":"\n

D\u00e9j\u00e0 il commence \u00e0 faire froid \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, et quoi de plus r\u00e9confortant qu\u2019une bonne soupe chaude! Voici ma recette maison de soupe-repas, elle ressemble un peu \u00e0 une soupe minestrone, mais en bien meilleure! Si vous n\u2019avez pas tous les l\u00e9gumes inclus dans cette recette, allez-y avec ce que vous trouvez dans votre frigo, tout en respectant la quantit\u00e9 totale de l\u00e9gumes.<\/p>\n\n\n\n

4 portions
<\/b>428 calories \/ 62 g glucides \/ 12 g gras \/ 24 g prot\u00e9ines \/ 14 g fibres<\/span><\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/b><\/h2>\n\n\n\n
  • 5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) d\u2019huile d\u2019olive<\/li>
  • 1 gros oignon, hach\u00e9<\/li>
  • 3 gousses d\u2019ail, hach\u00e9es<\/li>
  • 1 litre (4 tasses) de tomates fra\u00eeches ou en conserve, coup\u00e9es en d\u00e9s<\/li>
  • 1 litre (4 tasses) de bouillon de l\u00e9gumes, faible en sodium<\/li>
  • 500 ml (2 tasses) d\u2019eau<\/li>
  • 250 ml (1 tasse) de carottes, coup\u00e9es en petits d\u00e9s<\/li>
  • 250 ml (1 tasse) de chou vert, hach\u00e9<\/li>
  • 1 poivron rouge, coup\u00e9 en petits d\u00e9s<\/li>
  • 125 ml (1\/2 tasse) de pois verts congel\u00e9s<\/li>
  • 2 courgettes, coup\u00e9es en petits d\u00e9s<\/li>
  • 60 ml (\u00bc tasse) de pesto du commerce<\/li>
  • 5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) de thym s\u00e9ch\u00e9<\/li>
  • 5 ml (1 c. \u00e0 th\u00e9) de basilic s\u00e9ch\u00e9<\/li>
  • 1 feuille de laurier<\/li>
  • 375 ml (1\u00bd tasse) de haricots rouges en conserve, \u00e9goutt\u00e9s et rinc\u00e9s<\/li>
  • 125 ml (1\/2 tasse) de petites p\u00e2tes (type petite coquille ou alphabet), s\u00e8ches<\/li>
  • 125 ml (\u00bd tasse) de poulet, cuit, hach\u00e9<\/li>
  • 60 ml (\u00bc tasse) de parmesan, r\u00e2p\u00e9<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Pr\u00e9paration<\/b><\/h2>\n\n\n\n
    1. Dans une grande casserole, cuire les oignons dans l\u2019huile d\u2019olive \u00e0 feu moyen-doux. Cuire 5 minutes. Ensuite, ajouter l\u2019ail et cuire 1 minute.<\/li>
    2. Ajouter les tomates, le bouillon, l\u2019eau, les carottes, le chou vert, le poivron rouge, les pois verts, les courgettes, le pesto, le thym, le basilic et la feuille de laurier. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.<\/li>
    3. Ajouter les haricots, les p\u00e2tes et le poulet. Couvrir et poursuivre la cuisson pour 10 minutes.<\/li>
    4. Au moment de servir, saupoudrer 1 c. \u00e0 soupe de fromage parmesan sur chacune des soupes.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      D\u00e9j\u00e0 il commence \u00e0 faire froid \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, et quoi de plus r\u00e9confortant qu\u2019une bonne soupe chaude! Voici ma recette maison de soupe-repas, elle ressemble un peu \u00e0 une soupe minestrone, mais en bien meilleure! Si vous n\u2019avez pas tous les l\u00e9gumes inclus dans cette recette, allez-y avec ce que vous trouvez dans votre frigo, […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":16317,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1267,5682],"tags":[],"yoast_head":"\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\n\t\r\n