Six astuces pour mieux organiser vos repas

Trouvez-vous parfois que 24 heures dans une journée ce n’est pas suffisant? Êtes-vous du genre à délaisser la préparation des repas pour gagner du temps? Malheureusement, une grande majorité des gens le font et choisissent plutôt de manger au restaurant, au détriment de leur santé et de leur budget. Pourtant, la préparation de repas santé ne demande pas plus de temps que de s’arrêter pour manger dans un restaurant!

Voici donc six astuces à mettre en pratique pour que la préparation des repas soit plus simple et rapide :

1. Choisissez un avant-midi, un après-midi ou un autre moment de la journée qui vous convient le mieux pour cuisiner les recettes de la semaine;
2. Si vous manquez de temps pour déjeuner à la maison, préparez-vous, en début de semaine, un gruau froid à base de flocons d’avoine, de yogourt grec et de lait (ou de boisson de soya). Le matin même, ajoutez-y des fruits et/ou des noix ainsi qu’une petite quantité de sirop d’érable, de miel ou de cassonade. Vous pouvez consulter la recette de gruau d’avoine, chia, yogourt, érable et framboises du site Trois fois par jour;
3. Vous êtes pressé lorsque vous revenez à la maison après le travail? Faites cuire d’avance des poitrines de poulet, de dinde, du bœuf haché, des œufs ou du poisson afin d’avoir une source de protéines prêtes à utiliser;
4. Lorsque vous magasinez votre épicerie, choisissez des pâtes fraîches qui cuisent rapidement ou faites cuire d’avance du riz, du quinoa, du couscous, de l’orge ou de l’orzo pour cuisiner vos accompagnements;
5. Au retour de l’épicerie, coupez des fruits et des légumes que vous mettrez dans des contenants hermétiques, ce qui les rend beaucoup plus accessibles! Ils font d’excellents accompagnements ou desserts!;
6. Si vous n’aimez pas les plats réchauffés, il y a les livres de recettes 5 ingrédients, 15 minutes qui peuvent vous donner des idées de repas rapides à préparer (quelques recettes se trouvent également en ligne). Sinon, utiliser une des recettes rapides du livre Zéro Diète pour cuisiner un repas simple, santé et délicieux!

Chose certaine, il faut prendre le temps de planifier sa semaine (voir article sur la planification des repas). Une fois que vous aurez intégré cette habitude à votre routine, le tour est joué! Vous gagnerez du temps, consommerez moins de calories vides et aurez plus d’argent dans vos poches!

Marie-Ève Nadeau Dt.P., nutritionniste pour Zéro Diète

La marque Zéro Diète est avant tout la conviction que la saine alimentation est un facteur primordial dans l’atteinte d’un poids santé et d’une vie équilibré. Ainsi, nous offrons des consultations avec des nutritionnistes membres de l’OPDQ dans le cadre de notre programme de nutrition Zéro Diète en succursale ou en entreprise. Nous avons également développé une gamme de produits congelés santé respectant des critères nutritionnels rigoureux et deux volumes du livre de recettes santé Zéro Diète.

Six astuces pour mieux organiser vos repas est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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