Sandwich déjeuner sucré fraises & basilic

Voici une version réinventée du classique sandwich déjeuner avec œufs. Ses arômes de fraises, de basilic et d’érable sauront combler tout amateur de brunch, et ce, même pendant les matins plus pressés.

Profitez-en pour inclure les fameuses fraises du Québec qui sont enfin arrivées, et ce, au grand bonheur de nos papilles gustatives. Découvrez d’autres recettes mettant en vedette les fraises, juste ici!

Nombre de portions : 4

Temps de préparation : 15 minutes 

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients :

• 2 œufs
• 1/2 tasse (125 ml) de lait 2%
• 2 cuillères à thé de sirop d’érable (facultatif)
• 1 cuillère à thé d’extrait de vanille (facultatif)
• 8 tranches de pain multigrain
• 120 g (environ 20 petites tranches) de fromage cheddar fort léger
• 1 tasse de fraises, coupées en tranche
• 16 feuilles de basilic, coupées en deux

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger les œufs, le lait, le sirop d’érable et l’extrait de vanille.
2. Créer les sandwichs en insérant le fromage, les fraises et les feuilles de basilic entre 2 tranches de pain.
3. Badigeonner un des côtés de chaque sandwich avec le mélange d’œufs, puis déposer ce côté dans une poêle antiadhésive à feu moyen doux.
4. Pendant ce temps, badigeonner le côté visible. Cuire environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le pain soit bien doré et le fromage fondu. Déguster.

Astuces pour votre sandwich déjeuner :

• Les pains dorés peuvent être cuits puis congelés avant l’assemblage pour ensuite être décongelés et réchauffés au grille-pain pour les matins plus pressés.

• Peut être servi avec un filet de sirop d’érable, des fraises et décoré d’une feuille de basilic pour un effet brunch.

Valeurs nutritionnelles par portion : 338 calories, 34 g glucides, 12 g lipides, 23 g protéines et 7 g fibres

Sandwich déjeuner sucré fraises & basilic est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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