Quatre mythes en nutrition que vous serez content de bannir

Comme en entraînement, il existe plusieurs mythes en nutrition. Il est cependant important de distinguer ceux-ci des réelles recommandations. Voici donc 4 mythes que j’entends régulièrement dans mon bureau.

1. Il faut attendre d’être affamé avant de manger!

MYTHE

Ce réflexe peut nuire à votre perte de poids. Lorsqu’on est affamé, on a tendance à se servir de plus grosses portions et à manger plus rapidement. On consomme ainsi davantage de calories parce que notre signal de satiété n’a pas le temps de se rendre à notre cerveau avant que notre assiette soit vide. Pensez à manger régulièrement, à des heures fixes et au moment où vous avez un petit creux.

2. Manger avant de se coucher fait engraisser.

MYTHE

Si vous ressentez le signal de faim, il est important de manger, peu importe l’heure. C’est une demande de votre corps envoyée lorsque l’apport énergétique ne comble pas les besoins de la journée. Ignorer ce signal peut faire en sorte de vous réveiller la nuit ou de vous faire manger davantage le lendemain matin. Cependant, il faut bien distinguer la faim de la gourmandise ou des habitudes. Par exemple, manger devant la télévision est une habitude rarement causée par la faim!

3. Les friandises sont interdites en perte de poids!

MYTHE

Tout est une question de fréquence et de quantité! Catégoriser les aliments peut nuire à votre perte de poids, car c’est en se mettant des interdits que la tentation devient plus grande et lorsqu’on succombe, on risque de manger cet « interdit » en plus grande quantité. J’aime dire à mes clients de se permettre des petits « extras » de temps en temps et d’augmenter leur fréquence d’entraînement lorsqu’ils savent qu’ils ont un souper plus copieux ou une sortie au restaurant. Ainsi, on conserve notre déficit calorique et on savoure encore plus notre verre de vin ou notre dessert!

4. Manger après un entraînement gâche nos efforts.

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Au contraire, manger après un entraînement ou un sport nous permet de mieux récupérer tout en favorisant des entraînements plus efficaces le lendemain. À long terme, cela favorise une composition corporelle plus avantageuse puisque notre corps peut construire notre masse musculaire et laisser partir ses réserves de masse adipeuse. Prenez 1 tasse de lait au chocolat ou 1 barre de récupération Zéro Diète (1/2 pour les femmes) après votre entraînement.

Bannissez ces mythes et voyez les résultats se pointer! Vos efforts seront récompensés!

Marie-Ève Nadeau, nutritionniste, Dt.P.

Quatre mythes en nutrition que vous serez content de bannir est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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