Pourquoi les diètes restrictives ne fonctionnent pas?

À l’approche de l’été, plusieurs personnes seront tentées par les régimes et autres produits promettant une perte de poids facile et rapide. Toutefois, il est démontré que 95 % des personnes reprendront le poids perdu, et souvent plus, dans les cinq années suivantes.

Pourtant, on a tous déjà été inspiré par quelqu’un de notre entourage qui obtient des résultats spectaculaires depuis qu’il a commencé la nouvelle diète populaire et qui déborde d’énergie… on se dit alors « Peut-être que celle-là fonctionne pour vrai? ». Qu’est-ce qui fait que la diète échoue?

Une partie de la réponse se situe sur le plan psychologique. En effet, la restriction, soit la tendance à limiter consciemment la prise alimentaire ou à contrôler le choix des aliments pour maintenir ou perdre du poids, amène le classement des aliments en deux catégories : les bons et les mauvais. La restriction suit généralement 5 phases.

Les phases de la restriction

La lune de miel : On suit le régime à la lettre. Tout va bien, on se sent en pleine forme et les résultats commencent à paraître.

La persévérance : Ça se passe encore bien, on a fait quelques petits écarts et on se sent coupable, mais on arrive à les compenser en bougeant plus.

Le stress : C’est de plus en plus difficile de respecter les portions. On pense souvent, et même continuellement, à la nourriture. Quand est-ce qu’on va remanger? Qu’est-ce que l’on va manger? Comment on va survivre à notre soirée au resto sans tricher? Lorsque l’on cède à la tentation, on se promet que c’est la dernière fois que l’on mange cet aliment.

La perte de contrôle : On respecte encore le plan, mais quelques dérapages surviennent comme des excès d’aliments « autorisés ». Malgré tout, on essaie de compenser les pertes de contrôle avec des calculs visant à maintenir la restriction.

La période « trou noir » : On abandonne et on se laisse aller. On se sent coupable et on a de la difficulté à s’arrêter de manger. Lorsque les apports alimentaires reprennent de façon massive, le poids s’accumule rapidement et notre estime de soi en prend un coup.

Bref, la restriction alimentaire mène à l’excès. De saines habitudes de vie, incluant de l’activité physique et une alimentation équilibrée, sans restriction d’aliments, demeurent la façon la plus saine et efficace pour retrouver son poids santé et le maintenir.

Par Marie-Christine Morin Dt. P.

Pourquoi les diètes restrictives ne fonctionnent pas? est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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