On récolte ce que l’on sème: le temps des semis!

Eh oui, c’est déjà le temps de penser à notre potager d’été ! En effet, mars-avril est la saison des semis ! Dans le jargon du jardinier québécois, la préparation de semis consiste à semer les graines de légumes qui nécessitent un temps de croissance plus grand dès la fin de l’hiver, et ce, à l’intérieur du foyer. Le climat québécois ne permet qu’une très courte période de culture. Démarrer la plantation à l’intérieur est donc essentiel pour assurer que vos légumes aient le temps de passer du stade de graine au stade de légume. Une fois le beau temps arrivé, les semis seront devenus des petits plants prêts à être transplantés à l’extérieur.

Les semis : un allié à son alimentation

La création d’un potager cet été peut vous aider à avoir une alimentation plus riche en produits frais. Alors, afin que vous soyez prêt pour la belle saison, voici 4 raisons pour lesquelles vous devriez vous mettre au jardinage dès maintenant en préparant des semis.

1. Bon pour le corps, bon pour l’esprit

Jardiner est une excellente activité physique pour profiter de l’extérieur. Cette activité est également bonne pour le moral. En effet, se salir les mains contribue à se vider l’esprit et à réduire le stress. Commencer les semis dès mars ou avril vous permet de profiter de cette activité plus longtemps !

2. On boost notre consommation de légumes

Le choix de variétés de semences pour les semis est infini en comparaison de la sélection de plants au centre jardin. Préparer ses propres semis est donc une excellente opportunité de découvrir de nouvelles variétés de légumes et de les intégrer à son alimentation. De plus, la fierté d’un jardinier envers sa récolte ne lui permet pas de laisser le fruit de son dur labeur se gaspiller. Vous n’aurez donc pas d’autre choix que de les consommer et cela vous encouragera à manger plus de légumes!

De plus, c’est au moment de la cueillette que le légume possède sa concentration maximale de vitamines et minéraux. Ainsi, en consommant les légumes sans tarder, vous ferez le plein de vitamines et minéraux!

Calendrier préparation semis[1]

[1] https://jardinpro.ca/calendrier_semis/

3. Un allié pour le budget

En débutant des semis au bon moment (mars-avril), vous vous assurez d’avoir des récoltes plus tôt en saison. Ainsi, ces récoltes permettent de réduire la quantité de légumes achetés au commerce et donc de réduire la facture d’épicerie. Attention cependant, l’investissement nécessaire pour débuter la préparation de semis pourrait retarder la réalisation de réelles économies d’une ou de deux années.

4. On sauve la planète !

En achetant moins de légumes du commerce, vous réduisez l’utilisation d’emballage. De plus, les légumes récoltés à même la cour n’ont pas besoin d’être transportés par camion jusqu’à vous. Ainsi, faire des semis et jardiner contribuent à réduire votre empreinte écologique.

Souvenez-vous que la préparation de semis est un passe-temps agréable aux multiples avantages. Cela peut mener à une opportunité d’augmenter sa consommation de légumes, de réduire sa facture d’épicerie ou de réduire son empreinte écologique. N’hésitez pas à consulter une nutritionniste pour plus d’astuces afin de réduire votre facture d’épicerie ou encore pour des idées de recettes pour cuisiner vos récoltes-découvertes. Elle peut même vous guider pour faire de meilleurs choix dans le but de réduire votre empreinte écologique!

C’est maintenant le temps de vous mettre en action. Consultez l’article du Jardinier Paresseux pour connaître la méthode pour réussir vos semis.

Qu’allez-vous cultiver cette année ?

Références:

• https://www.soscuisine.com/blog/manger-local-et-bio-si-possible-pour-profiter-de-fruits-et-legumes-a-leur-meilleur/?lang=fr
• https://www.nationalgeographic.fr/environnement/planet-possible/26-facons-de-reduire-son-impact-environnemental

On récolte ce que l’on sème: le temps des semis! est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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