Le succès d’une bonne planification

À court d’idées pour vos repas? Avez-vous l’impression de toujours manger la même chose? En avez-vous assez de vous creuser la tête pour trouver de nouvelles idées? Vous retrouvez-vous souvent au restaurant par paresse ou simplement pour une question de rapidité?

Il y a peut-être lieu de vous questionner sur votre organisation sur la planification des repas. Voici quelques trucs à suivre pour vous faciliter la tâche au quotidien.

• Consultez les circulaires pour construire votre menu en fonction des aliments en solde cette semaine;

• Faites l’inventaire de votre réfrigérateur et de votre garde-manger pour évaluer ce qu’il vous reste et ce que vous pourriez utiliser pour élaborer votre menu de la semaine;

• Créez votre menu en fonction de votre horaire et donc du temps disponible pour cuisiner. Préparez des repas qui demandent peu de préparation et de cuisson pour gagner du temps;

• Cuisinez d’avance le plus possible. Certains plats ou accompagnements se préparent bien à l’avance, comme les soupes, sauces, plats mijotés… Vous pouvez également diviser un plat, comme de la lasagne, en petites portions et les congeler afin d’avoir un repas sous la main en cas d’imprévu;

• Doublez la recette! Lorsque vous préparez un repas, prenez l’habitude de cuisiner en double. Cela ne demande souvent pas plus de temps et peut vous économiser du temps pour la préparation de vos lunchs;

• Utilisez une recette à plusieurs sauces! On oublie parfois cette option. Par exemple, si vous cuisinez un chili, conservez une partie et faites une sauce à spaghetti dans la même semaine avec les restes;

• Regardez ensuite votre menu de la semaine globalement afin qu’il ne dépasse pas votre budget. Sinon, faites des modifications telles que changer un repas de viande par un repas végétarien;

• Dressez votre liste d’épicerie dans l’ordre des rangées de votre supermarché, ce qui vous évitera d’oublier des articles.

En espérant que ces petits trucs vous aideront à mieux vous organiser et à faire de meilleurs choix.

Bonne épicerie!

Marie-Eve Nadeau, Dt.P.

Le succès d’une bonne planification est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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