La beauté par l’alimentation

« Nous sommes ce que nous mangeons », dit Hippocrate.  Cela veut dire que notre santé physique et psychologique est directement liée aux nutriments contenus dans les aliments, mais notre apparence l’est également.

Une alimentation équilibrée et riche en éléments nutritifs peut nous aider à obtenir une belle peau, à ajouter de la brillance à nos cheveux et à garder des ongles en santé. Voici quelques aliments clés à ajouter à notre menu.

Pour une peau radieuse  

Avocat : Grâce à sa richesse en acides gras mono-insaturés, sa teneur en vitamines C et E et en antioxydants, l’avocat aide au rajeunissement de la peau en prévenant les rides prématurées. Sa vitamine E contribue à protéger les membranes cellulaires.

Patate douce : La haute teneur en vitamine A de la patate douce vous donnera un beau teint et ses antioxydants aideront à lutter contre le vieillissement de la peau causé par les radicaux libres.

Chocolat noir : En plus de ses propriétés euphorisantes et ses composés qui rendent de bonne humeur, le cacao du chocolat noir est un allié anti-âge.

Poivron rouge : Une excellente source de vitamine C, qui est vitale à la production du collagène. Le collagène est une protéine assurant l’élasticité et la régénération de la peau et des tissus conjonctifs et aide ainsi à prévenir le vieillissement de la peau.

Légumineuses : Les légumineuses sont des aliments riches en fibres, protéines, fer, zinc, acide folique et plusieurs autres nutriments. Le fer dans les légumineuses aide à augmenter le degré d’oxygénation de la peau tandis que le zinc aide au maintien de son élasticité et à sa cicatrisation.

Poisson gras: Les poissons gras tels que le saumon, la truite et les sardines apporteront souplesse et fermeté à votre peau, grâce à leur haute teneur en oméga-3.

Pour des cheveux doux et brillants

Graines de chia : Les acides gras des graines de chia sont essentiels à une hydratation profonde de la chevelure.

Graines de citrouille : Les graines de citrouille sont une excellente source de zinc, de sulfure et de vitamine A. Ces nutriments stimuleront particulièrement la croissance de cheveux forts et en santé. Le zinc aiderait également à réduire les symptômes de l’acné et d’autres déséquilibres de la peau.

Levure alimentaire : La haute teneur en protéine de la levure contribuera à renforcer la tige du cheveu. Son importante teneur en vitamine du complexe B favorisera la brillance et la bonne santé des cheveux.

Pour des ongles en santé

Noix du Brésil : La noix du Brésil est très riche en sélénium, un antioxydant très puissant. Deux noix nous procurent la totalité de nos besoins journaliers de ce minéral. L’apparition de taches blanches sur les ongles serait causée par une carence en sélénium.

Épinard et kale (chou frisé) : Ces légumes sont riches en fer tout en étant une source de calcium, deux éléments importants pour la fermeté des ongles.

Œufs : Grâce à leurs protéines de haute qualité et leur contenu en sélénium, en vitamines du complexe B, en zinc et en vitamines A, D et E, les oeufs permettront de diminuer l’apparition de taches blanches transverses sur les ongles tout en apportant de nombreux bénéfices pour une belle peau et des cheveux en santé!

En terminant, n’oubliez surtout pas de boire de l’eau, car une bonne hydratation est un élément clé pour une belle peau!

Et vous, quels aliments consommez-vous pour conserver une belle apparence?

Par Karine Séguin, nutritionniste

Références :
Béliveau, Richard. (2014). Vos bactéries intestinales aussi adorent le chocolat. Le Journal de Montréal. En ligne. < http://www.richardbeliveau.org/images/chroniques/R2014-04-21-AVR-074–CompressedSecured.pdf>. Page consultée le 12 octobre 2014.
Passeport santé. (2007). Minéraux : leurs fonctions, les meilleures sources. En ligne. <http://www.passeportsante.net/fr/VivreEnSante/MieuxManger/Fiche.aspx?doc=mineraux-leurs-fonctions-les-meilleures-sources_vs#P185_5570>. Page consultée le 12 octobre 2014.
Passeport Santé. (2010). Sélénium. En ligne. <http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=selenium_ps>. Page consultée le 12 octobre 2014.
Plaisir Santé. (2012). 5 bienfaits surprenants des avocats pour votre santé. En ligne < plaisirssante.ca/mon-assiette/nutrition/5-bienfaits-surprenants-des-avocats-pour-votre-sante?slide=5>. Page consultée le 12 octobre 2014.

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