Gare aux allégations santé

On retrouve beaucoup d’attrapes à l’épicerie, de sorte qu’il est plus difficile de faire les bons choix. Voici trois allégations « santé » qui portent à confusion!

Pain protéiné

Cette allégation, retrouvée sur un pain commercial populaire, donne l’impression qu’une portion de pain constitue une source de protéines. Les pains similaires contiennent 6 g par tranche, donc une différence de 3 g seulement. De plus, le pain est un féculent, c’est-à-dire qu’il contient des glucides pour nous fournir de l’énergie, incluant des fibres pour nous rassasier. Pour trouver une source de protéines, mieux vaut chercher dans les viandes et substituts ou dans les produits laitiers.

Sauce soya réduite en sel

Avec une telle allégation, on croirait que cette formule est un choix plus santé que la concurrence grâce à une faible teneur en sodium. Par contre, en lisant les étiquettes de différentes marques, on réalise assez vite que la version réduite en sel d’une marque populaire contient plus de sodium que la version régulière de certains compétiteurs. C’est donc dire qu’il vaut mieux vérifier plusieurs produits plutôt que de se fier aux grandes lignes sur les bouteilles.

Yogourt sans sucre

Ne tombez pas dans le piège des yogourts sans sucre. En observant l’emballage de ces yogourts, on remarque que certaines compagnies utilisent du sucralose, qui est en fait un sucre artificiel. La vérité est qu’il n’existe pas de yogourt à saveur sans sucre ajouté.

Ce ne sont que trois exemples qui démontrent bien comment certaines grosses compagnies du secteur alimentaire jouent avec les mots pour donner une image plus santé à leurs produits. Il est donc bien important de prendre le temps de lire et de comprendre les étiquettes.

Durant ce Mois de la nutrition, nos succursales vous proposent des visites de groupe à l’épicerie avec une nutritionniste afin de vous aider à démystifier le tout.

Pour plus de renseignements ou pour vous inscrire, veuillez communiquer avec une de nos succursales, ou demandez plus d’information à votre prochaine séance d’entraînement chez nous!

Par Alyssa Fontaine, Dt.P.

Gare aux allégations santé est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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