C’est quoi « bien manger » selon une nutritionniste?
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La collation permet au corps de recharger ses batteries; du moins, jusqu’au prochain repas! Mais qu’est-ce donc qu’une bonne collation? Une collation nutritive comprend deux éléments : une source de glucides jumelée à une source de protéines.
Parmi les quatre groupes alimentaires du Guide alimentaire canadien, les légumes et fruits ainsi que les produits céréaliers (barres tendres, céréales, craquelins, pain) constituent des sources de glucides. D’un autre côté, les produits laitiers (lait, boisson de soya, yogourt, fromage) ainsi que les viandes et substituts (viande, volaille, poisson, fruits de mer, œuf, noix, graine, légumineuses) sont des sources de protéines. Le truc consiste donc à combiner deux des quatre groupes alimentaires pour former une collation complète!
Outre les aliments qui composent notre collation, il faut aussi prêter attention aux portions. Besoin d’exemples?
N’oubliez pas que la planification est la clé d’une saine alimentation : en prévoyant vos collations pour la journée, vous éviterez de succomber aux grignotines peu nutritives de la cafétéria ou de la machine distributrice!
La collation peut aussi être pour vous l’occasion de manger des aliments provenant de groupes alimentaires négligés, comme les légumes, les fruits ou les produits laitiers. N’oubliez pas d’y intégrer une bonne dose de plaisir gustatif et une pincée de répit, question de savourer votre pause-collation à 100 %!
Les collations « pour les nuls » est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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