Gruau cuit au four aux fraises

Si vous cherchez une façon simple d’intégrer un déjeuner nourrissant à votre routine estivale, ce gruau cuit au four aux fraises mérite une place sur votre menu. Riche en fibres et accompagné de yogourt grec pour ajouter des protéines, il aide à soutenir la satiété tout au long de la matinée. Une recette facile à préparer et qui se conserve bien : le combo idéal pour les semaines bien remplies !

Portions : 8

Préparation : 10 min

Cuisson : 35 min

Ingrédients

• ½ tasse (120 g) de compote de pommes non sucrée ou 2 petites bananes écrasées
• 1 tasse (240 ml) de lait
• ¼ tasse (60 ml) de sirop d’érable ou de miel
• 2 c. à soupe (30 g) de beurre de noix
• 1 c. à thé (5 ml) de vanille
• 2 tasses (200 g) de flocons d’avoine
• 2 c. à soupe (30 g) de pépites de chocolat (blanc, noir ou mélange des deux)
• 1 c. à thé (5 g) de poudre à pâte
• Pincée de sel
• 1 tasse (≈200 g) de fraises fraîches, coupées en petits morceaux

Accompagnement (par portion)

• ¾ tasse (175 g) yogourt grec

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2. Dans un grand bol, mélanger la compote de pommes, le lait, le sirop d’érable, le beurre de noix et la vanille.
3. Ajouter les flocons d’avoine, les pépites de chocolat, la poudre à pâte et le sel. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
4. Incorporer les fraises.
5. Verser la préparation dans un moule d’environ 25 x 15 cm (10 x 6 po) légèrement huilé.
6. Si désiré, couper en tranches 1 à 2 fraises supplémentaires et les répartir sur le dessus.
7. Cuire pendant 35 minutes, ou jusqu’à ce que le centre soit ferme (pris).
8. Laisser tiédir quelques minutes avant de couper en huit portions.
9. Servir votre gruau cuit au four aux fraises avec le yogourt grec.

Suggestion de service : Garnir de fraises fraîches supplémentaires et d’un peu de zeste de citron pour une touche de fraîcheur.

Pour d’autres idées de déjeuner avec des fraises :

• Sandwich déjeuner sucré fraises & basilic
• Bol smoothie mangue et fraises

Valeurs nutritives par portion : 285 calories | 22 g protéines | 33 g glucides | 4 g fibres | 6 g lipides

Gruau cuit au four aux fraises est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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