Carrés aux Rice Krispies® de Noël

Vous ne savez jamais quoi offrir comme cadeau d’hôte lors des mille et un soupers de Noël? Je suis certaine que ces petits carrés aux Rice Krispies® feront plaisir à plus d’un! Bien évidemment, j’ai transformé ce classique afin de le rendre plus festif à ma façon.

Question de rester dans le thème des fêtes, j’y suis allée avec un beurre de pistache, mais libre à vous de le substituer avec du beurre d’arachide, d’amande ou autre. L’ajout des fraises apporte une jolie touche colorée au dessert !

Portions : 9 carrés

Préparation : 15 minutes

Réfrigération : 60 minutes

Cuisson : 2 minutes

Ingrédients

• 1/3 tasse (75 ml) de beurre de pistache naturel
• 1/3 tasse (75 ml) de sirop d’érable
• 3 tasses (750 ml) de riz brun soufflé (ou de céréales de riz Rice Krispies®, ou même du quinoa soufflé)
• ½ tasse (125 ml) de fraises déshydratées* (en garder quelques-unes pour décorer)
• 1/3 tasse (75 ml) de pépites de chocolat mi-sucrées
• Quelques pistaches, hachées (optionnel, pour décorer)

* On peut habituellement retrouver les fraises déshydratées dans la section Bio ou Produits naturels à l’épicerie, dans la section des collations pour jeunes enfants (avec les purées de fruits), ou encore dans la section des fruits séchés. Vous pouvez aussi les retrouver en ligne très facilement.

Préparation

1. À feu très doux, mélanger le beurre de pistache et le sirop d’érable jusqu’à ce qu’ils ne fassent qu’un, environ 2 minutes.
2. Dans un bol, mélanger le riz soufflé et les fraises déshydratées. Y ajouter le mélange de pistache et sirop d’érable, et mélanger jusqu’à ce que le riz soufflé soit bien couvert.
3. Dans un moule carré de 9×9 pouces, y verser le mélange, et à l’aide d’une cuillère, presser le mélange pour qu’il soit le plus plat possible.
4. Pendant ce temps, faire fondre les pépites de chocolat au micro-ondes, une dizaine de secondes à la fois. Étendre le chocolat, (du mieux qu’on peut!), sur le mélange de Rice Krispies®.
5. Saupoudrer le reste des fraises et les pistaches concassées sur le dessus.
6. Mettre au réfrigérateur au minimum 1h avant de couper en carrés!

Pour d’autres idées de dessert d’hôte à apporter :

• Biscuits aux poires et épices
• Boules d’énergie coco-orange

Valeurs nutritives par carré : 136 calories | 7g lipides | 17g glucides | 2g fibres | 3g protéines

Carrés aux Rice Krispies® de Noël est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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