3 recettes de mocktails pour faire changement!

La sobriété est de plus en plus populaire. Que ce soit pour relever le défi 28 jours sans alcool, pour des raisons de santé ou simplement par goût, voici trois délicieuses recettes de mocktails facile à concocter!

Mocktail limonade pêche & gingembre

Quantité : 6 portions

Préparation : 5 min

Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

• 3 tasses de pêches, congelées
• 2 c. à table (30 ml) de gingembre frais, râpé
• ½ tasse (125 ml) de sirop d’érable
• 6 tasses (1,5 L) d’eau
• 1 tasse (250 ml) de jus de citron

Préparation :

1. Dans un petit chaudron, mélanger les pêches, le gingembre, le sirop d’érable et environ 1 tasse d’eau (réserver les 5 autres tasses d’eau pour plus tard).
2. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter environ 15 minutes.
3. Réduire le mélange en purée à l’aide d’un malaxeur. Si nécessaire, passer le tout au tamis afin d’éliminer les morceaux.
4. Au moment de servir, ajouter de la glace, l’eau, le jus de citron et ajuster au goût.

Valeurs nutritives :  114 calories | 1g protéines | 29g glucides| 0g lipides | 2g fibres

Mocktail canneberge orange & basilic

Quantité : 8 portions

Temps de préparation : 5 min

Temps de macération : 1 heure à toute la nuit

Ingrédients :

• 6 tasses (1,5L) de jus de canneberge et framboise
• Jus d’un citron
• Zeste et jus d’une orange
• 2 tasses (500 ml) d’eau pétillante
• Une dizaine de feuilles de basilic frais
• Fruits au choix

Préparation :

1. Dans un grand récipient, verser le jus de canneberge et framboise, le jus d’un citron, le zeste d’une orange ainsi que son jus, le basilic et les fruits de votre choix.
2. Laisser macérer les ingrédients pour un minimum d’une heure. Pour plus de goût, laisser idéalement macérer le tout pendant la nuit.
3. Au moment de servir, ajouter l’eau pétillante et les glaçons.

Valeurs nutritives :  98 calories | 0g protéines | 25g glucides| 0g lipides | 0g fibres

Mocktail cidre de pomme épicé

Quantité : 4 portions

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

• 4 tasses (1 L) de jus de pomme
• 1 bâton de cannelle
• 4 clous de girofle
• 1 c. à table (15 ml) de gingembre moulu
• 1 c. à table (15 ml) de sirop d’érable

Préparation :

1. Dans un chaudron, mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
2. Passer le mélange au tamis.
3. Servir avec de la glace.

Valeurs nutritives : 127 calories | 0g protéines | 31g glucides| 0g lipides | 1g fibres

Pour d’autres idées de recettes de mocktails, visionnez notre capsule On jase alcool: santé, consommation & mocktails!

3 recettes de mocktails pour faire changement! est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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